Spaghetti al limone

Gli  spaghetti al limone sono un piatto fresco e gustoso che saprà conquistare il palato di chiunque. Gli spaghetti al succo di limone sono un’opzione leggera e piena di sapore per una deliziosa cena estiva. In questa ricetta semplice e veloce, l’aglio, il prezzemolo e la scorza di limone si uniscono per creare una crema liquida che si amalgama perfettamente con gli spaghetti. Sentirete che profumo e che sapore! Questo piatto semplice, ma ricco di gusto, è perfetto per una cena informale o per sorprendere i vostri ospiti con una prelibatezza dal sapore unico. Godetevi gli spaghetti al succo di limone come piatto principale o come contorno, accompagnati da una fresca insalata verde. Vediamo come preparare gli Spaghetti al limone nella nostra ricetta passo passo.

Procedimento degli Spaghetti al limone

1. Ecco qui tutti gli ingredienti semplici e di facile reperibilità per preparare questa prelibatezza fresca e gustosa. Vi occorreranno: spaghetti (o linguine) per 4 persone, 2 limoni, 2 spicchi d’aglio, olio extravergine d’oliva, prezzemolo fresco, sale e pepe. Iniziate mettendo l’acqua per la cottura della pasta a bollire in una pentola capiente. Aggiungete un pizzico di sale per conferire sapore agli spaghetti.
   

   

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2. Nel frattempo, preparate la crema di limone. In una zuppiera, mettete gli spicchi d’aglio tritati finemente, un filo di olio extravergine d’oliva, un trito di prezzemolo fresco e il succo dei due limoni appena spremuti. Mescolate bene gli ingredienti per ottenere una crema liquida e profumata.
   

   
3. Quando l’acqua bolle, calate gli spaghetti nella pentola e cuoceteli seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, di solito per circa 10 minuti o fino a che raggiungono la consistenza desiderata. Ricordatevi di mescolare di tanto in tanto per evitare che si attacchino. Nel frattempo, mantenete la zuppiera con la crema di limone a portata di mano. Assicuratevi che la crema sia ben amalgamata. Una volta che gli spaghetti sono cotti al dente, scolateli e trasferiteli immediatamente nella zuppiera con la crema di limone. Mescolate bene in modo che gli spaghetti si impregnino completamente della crema.
   

   

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4. Prima di servire, spolverizzate gli spaghetti con la scorza di limone grattugiata per un tocco di freschezza e decorate con un ciuffetto di prezzemolo fresco. Servite gli spaghetti al succo di limone caldi e profumati. Il profumo intenso degli agrumi si diffonderà nell’aria e il sapore fresco e acidulo soddisferà i vostri sensi.

Spaghetti al limone: consigli e suggerimenti

Gli spaghetti al limone sono un primo piatto dietetico adatto per le diete dimagranti dell’estate, ricco di vitamina C e che piace tanto anche ai bambini. Per avere dei limoni genuini e gustosi pensate anche ad una bella pianta di limoni di mettere in vaso.

Video ricetta : spaghetti al limone

Ricette con limoni

• granita di limone
• ghiaccioli al limone
• sorbetto al limone
• mousse al limone
• sciroppo di limoni
• marmellata di limoni
• limoncello
• crema di liquore 
• babà al limoncello

Spaghetti al limone foto e immagini