Raffaella Gambardella
Raffaella Gambardella

Raffaella Gambardella

Scrittore e Blogger
  • Specializzata in cucina e gastronomia

I miei articoli:

Barchette di zucchine ripiene Contorni

Barchette di zucchine ripiene

Le zucchine sono ortaggi sani e versatili e si adattano a molte ricette. Ottime con la pasta, ma anc...


Muffin senza burro Cucina

Muffin senza burro

Avete mai immaginato di poter realizzare dei Muffin soffici e gustosi senza uso di grassi? In questa...


Frittata con zucchine e patate Cucina

Frittata con zucchine e patate

Una preparazione semplice e veloce per una piatto unico che può essere servito come un ottimo second...


Lasagna con melanzane Cucina

Lasagna con melanzane

Le Lasagne alle melanzane sono un primo piatto a base di sfoglie pasta all’uovo, saporito e gustoso....


Risotto con le zucchine Cucina

Risotto con le zucchine

Un risotto dalla consistenza cremosa e dal gusto delicato e saporito. Il Risotto con le zucchine è u...


Treccine di pane con avena e semi di zucca Contorni

Treccine di pane con avena e semi di zucca

Piccole treccine fragranti di farina di avena arricchite da semi zucca. L’ideale per decorare le vos...


Salsa bechamel (o besciamella) Cucina

Salsa bechamel (o besciamella)

Le origini La salsa bechamel, meglio nota come besciamella è una salsa di origini francesi il cui us...


Fagiolini in umido Contorni

Fagiolini in umido

Un ricetta semplice e ricca di gusto per arricchire i vostri secondi piatti di carne o pesce. I Fagi...


Ciambella soffice per la colazione Cucina

Ciambella soffice per la colazione

Pochi ingredienti, freschi e profumati per realizzare questa Ciambella soffice adatta per la merenda...


Pasta con i fagiolini Cucina

Pasta con i fagiolini

La Pasta con i fagiolini è un piatto tipicamente estivo, fresco e profumato ed è un’ottima alternati...


Pizzette di melanzane Contorni

Pizzette di melanzane

L’estate è la stagione delle verdure e degli ortaggi del sole, buoni e colorati c’è solo l’imbarazzo...


Plumcake all'acqua con cioccolato fondente Cucina

Plumcake all’acqua con cioccolato fondente

Il plumcake è un dolce morbido e delicato molto indicato per la prima colazione o per una merenda go...


Fagottini al cioccolato Cucina

Fagottini al cioccolato

Golosi Fagottini di pasta brioche farciti con tanta buona crema al cioccolato fondente! Ottimi per l...