Spaghetti al limone


Spaghetti al limone

Sommario

Spaghetti al limone, la vera ricetta della costiera amalfitana, facile e veloce. Tutti gli ingredienti freschi, dosi, calorie e procedimento per prepararla.

Tempo di preparazione:
5 minuti
Tempo di cottura:
10 minuti
Quantità:
4

Ingredienti Ricetta

  • Limoni 2
  • Spaghetti 400 gr
  • Aglio 1
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Olio qb
  • Buccia di limone grattugiata 1

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 100 gr
  • Calorie 340
  • Grassi 10
  • Carboidrati 48
  • Proteine 10

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Preparazione degli spaghetti al succo di limone

Per prima cosa mettiamo a bollire l’acqua per cuocere la pasta (consigliati spaghetti, ma si possono usare anche linguine).

spaghetti

Quando l’acqua bolle calate gli spaghetti che dovranno cuocere per circa 10 minuti.

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Mel frattempo mettete in una zuppiera l’aglio a pezzetti, l’olio, un trito di prezzemolo e il succo dei limoni.

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Girate qualche minuto per fare amalgamare il tutto, avendo così una particolare crema liquida.

Scolate gli spaghetti e metteteli nella zuppiera e mescolate il tutto.

Spolverizzate con la scorza di limone grattugiata, un ciuffetto di prezzemolo e servite in tavola.

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Sentirete che profumo e che sapore!

Video ricetta : spaghetti al limone

Gli spaghetti al limone sono un primo piatto dietetico adatto per le diete dimagranti dell’estate, ricco di vitamina C e che piace tanto anche ai bambini.

limoni

Per avere dei limoni genuini e gustosi pensate anche ad una bella pianta di limoni di mettere in vaso.

limone

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LauraB
  • Redattore specializzato in Casa e Giardinaggio
  • Scrittore e Blogger
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  • bruscone65 - - Rispondi

    Finalmente la vera ricetta, molto simile a quella che mi aveva dato una signora che vendeva i limoni nella via principale di Amalfi,con la sola variante che lei, la consigliava come una sorta di riciclaggio per i limoni ormai ” denudati ” per il limoncello. Ma questa credo sia ancora migliore.

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