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Quali sono i lavori da fare nell’orto ad ottobre? Cosa si semina e cosa si raccoglie all&rsquo...
asparagi Asparagi al naturale
Come conservare gli asparagi al naturale? Procedimento passo passo, dalla pulizia, alla bollitura, s...
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Come si conservano gli asparagi selvatici appena colti durante una passeggiata in montagna o nel bos...
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asparagi Involtini di pollo con asparagi
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asparagi Tortine di crêpes agli asparagi
Per le crêpes: sbattere le uova in una terrina con poco sale e la farina. Colarvi il latte a filo e....
asparagi Arrosto con crema di asparagi
Acquistate un piccolo arrosto di vitello già legato, del peso di circa un chilo; fatelo rosolare i...
asparagi Ricciola con asparagi
Acquistate delle ricciole freschissime; tagliate le pinne, poi squamatele, quindi lavatele rapidamen...
asparagi Nidi di asparagi alla mimosa
Pulire gli asparagi e farli cuocere al dente in acqua bollente e salata per 3 minuti. Scolarli ...
asparagi Tortelli di Altedo
Per la pasta: mettere in un robot la farina, le uova e poco sale. Impastare fino ad ottenere un impa...