Lamponi coltivazione

I lamponi sono piante da frutto appartenenti alla famiglia delle Rosaceae coltivate nell’orto, in giardino, nei frutteti e anche in vaso a scopo alimentare.

Caratteristiche e generalità Lampone – Rubus idaeus

Il lampone, Rubus idaeus, è una pianta cespugliosa di durata biennale con radice rizomatosa costituita da un insieme di polloni  basali con steli eretti aventi una cuticola ricoperta da piccole spine di colore verde chiaro.

---

Leggi anche: Lampone giallo – Rubus idaeus

---

Le foglie caduche, costituite da 3-5 foglioline ovali, a margini seghettati, sono di colore verde scuro.

I fiori sono racemi con piccoli petali di colore bianco che spuntano lateralmente e all’apice dei polloni.

I frutti dal sapore leggermente acidulo sono costituiti da drupeole che nel loro insieme formano la mora o lampone con forma conica per lo più allungata di colore generalmente rosa-rosso rubino.

Fioritura

La fioritura del Lampone, continua o unica, avviene scalarmente nel periodo che va da metà maggio a metà giugno e varia secondo le cultivar.

---

Potrebbe interessarti: Parassiti dei lamponi

---

Varietà di lamponi

Tra le varietà a fioritura continua ricordiamo: Heritage varietà “classica”, l’Autumn Bliss, la Polka e l’ Himbo Top.

Tra le varietà a fioritura unica troviamo la Willamette e la Meeker.

Per il consumo fresco ricordiamo la Glen Lyon per la sua precocità e rusticità e la Tulameen per l’elevata qualità del frutto.

Coltivazione dei Lamponi

Esposizione: i lamponi preferiscono posizioni soleggiate e riparate dai venti.

Terreno: terreni leggermente acidi, ricchi e ben drenati preferibilmente misto a foglie o a remi secchi.

Annaffiature: irrigazioni regolari nei periodi siccitosi e prima della fioritura.

Concimazioni: concimazioni periodiche con concimi organici maturi.

Impianto dei lamponi

I lamponi si impiantano in filari con distanza di circa 2 m sulle file e circa 70 cm tra le file.

Le piante vanno allevate con tutori o paletti di sostegno.

Prima dell’impianto è bene effettuare in autunno concimazioni di fondo con letame maturo oppure terriccio misto a concime minerale complesso.

I lamponi coltivati in vaso possono essere messi a dimora tutto l’anno.

Moltiplicazione dei lamponi

La pianta si propaga per seme e per divisione dei cespi.

Generalmente in campo vegetativo si effettua mettendo a radicare i giovani polloni basali separati dalla pianta madre.

Potatura del lampone

A fine inverno potatura al suolo dei vecchi tralci e in primavera diradamento dei nuovi lasciandone solo 6-8 per metro lineare.

Potatura verde per evitare lo sviluppo della muffa grigia (Botritys cinerea) che attacca i frutti quando questi sono bagnati e le temperature sono alte.

Raccolta dei lamponi

La raccolta dei lamponi è scalare e viene effettuata con cestelli e dura circa 1 mese nel periodo luglio -agosto.

Parassiti e malattie del lampone

I lamponi come tante altre piante da frutto soffrono malattie micotiche come la Ruggine, la Didimella, la Septoriosi e la Muffa grigia.

Tra i parassiti temono gli acari, il Verme del lampone che danneggia i frutti; la Cecidonia dei fusti, la Sesia del lampone.

Cure e trattamenti

Pacciamatura contro le erbe infestanti sulle file, diserbo manuale tra le file.

Sostenere i tralci delle piante con tutori. Evitare di bagnare i frutti e le foglie.

Usi e proprietà dei lamponi

Freschi o surgelati, i lamponi vengono utilizzati per la preparazione di sciroppi per bibite, marmellate, gelatine, dolci, vino, yogurt, cosmetici, essendo un frutto ricco di proprietà benefiche.

Calorie dei lamponi e valori nutrizionali

100 grammi di lamponi freschi apportano solo 30 Calorie, circa 12 g di carboidrati, 0,6 di grassi, 1,2 g di proteine. Guida alle proprietà, controindicazioni e calorie dei lamponi.

Galleria foto Lamponi