Mandarino coltivazione


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Il mandarino è un albero da frutto coltivato in tutta Italia soprattutto nelle regioni a clima mite non solo per la produzione dei suoi succosi frutti ricchi di vitamina C, ma anche per scopi ornamentali.

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Caratteristiche generali del Mandarino

Il mandarino, Citrus reticulata, è un albero da frutto del genere Citrus e come tutti gli altri agrumi appartiene alla famiglia delle Rutaceae.

L’albero è caratterizzato da un robusto e profondo apparato radicale.

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Il tronco è eretto con corteccia liscia tendente al brunastro.

La chioma è formata da rami ramificati e legnosi ricoperti da foglie verdi spiralate o opposte prive di stipole.

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I fiori ermafroditi (chiamati anche zagare) piccoli, bianchi e profumatissimi hanno una corolla formata per lo più da 5 petali.

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I mandarini o meglio gli esperidi, sono bacche protette da una spessa scorza che a maturazione completa assume un bel colore arancio carico.

Sotto la buccia o flavedo ricca di ghiandole contenenti oli essenziali si trova l’albedo, la parte bianca e spugnosa.

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La parte più interna dei mandarini è suddivisa in spicchi ricchi di vescicole di acqua, zuccheri, acido Citrico, vitamine, sali minerali e semi ovoidali di colore bianco.

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Fioritura del Mandarino: generalmente il mandarino fiorisce da febbraio-marzo fino all’estate.

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Coltivazione del mandarino

Esposizione: è un agrume che predilige i luoghi soleggiati e riparati dai venti.

Terreno: si sviluppa in qualsiasi tipo di terreno anche se ama quello sciolto, fertile e ben drenato.

Innaffiature: durante i mesi invernali e primaverili si accontenta delle acque piovane. In estate e nei periodi di prolungata siccità necessita di  regolari e costanti irrigazioni.

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Concimazione: ogni tre mesi è consigliabile somministrare dello stallatico ben maturo.

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Moltiplicazione del mandarino – Citrus reticulata

Come i limoni e gli agrumi in genere, il mandarino si propaga per seme, per talea, per margotta e mediante innesto a gemma.

Tra i portainnesti più utilizzati ricordiamo l’arancio amaro. Per aumentarne la resistenza al freddo, invece, il migliore è l’arancio trifogliato (Poncirus trifoliata).

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Impianto del Mandarino

La messa a dimora in piena terra delle piante di mandarino anche la varietà Kumquat o mandarino va fatta in primavera da fine marzo a maggio.

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Rinvaso del mandarino

Il Mandarino Citrus, parimenti al Mandarino cinese- Kumquat, se allevato in vaso a scopo ornamentale necessita di rinvasi ogni qualvolta le radici fuoriescono dai fori di drenaggio dell’acqua delle annaffiature.

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I vasi devono essere ampi e profondi e nel travaso bisogna avere l’accortezza a non rompere il pane di terra che avvolge le radici.

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Raccolta dei mandarini

I mandarini maturano direttamente sulla pianta e pertanto la raccolta, dall’autunno alla primavera, va effettuata solo quando i frutti hanno raggiunto il giusto grado di maturazione identificata dal colore che passa dal verde all’arancio.

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Malattie, parassiti e cure del Mandarino

Il mandarino come tutti gli agrumi teme gli afidi, gli acari, gli attacchi della cocciniglia, il mal secco, la muffa verde e il marciume radicale.

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Per la cura effettuare il controllo delle erbe infestanti e trattamenti antiparassitari specifici.

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Uso e cose da sapere sui mandarini

I mandarini vengono consumati sulle nostre tavole prevalentemente come frutta fresca per le tante proprietà oltre che per il gusto. La scorza non trattata è ottima per preparare il mandarinetto o liquore di mandarini e i canditi.

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La polpa è largamente utilizzata nella preparazione di  una deliziosa marmellata di mandarini.

Gli oli essenziali contenuti nella buccia vengono estratti per la preparazione di essenze aromatiche.

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Galleria foto Mandarino

LauraB
  • Redattore specializzato in Casa e Giardinaggio
  • Scrittore e Blogger
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