Marsala alla salvia

Laura Bennet
  • Dott. in scienze biologiche

Ricetta, ingredienti e dosi per la preparazione del vino alla salvia da servire come aperitivo o a fine pasto come digestivo.
marsala-alla-salviaIngredienti:
70 g di foglie di salvia – 1 l di marsala.
Lavate le foglie di salvia e mettetele ad asciugatele tra due foglie di carta assorbente.

Mettete la salvia in un barattolo a chiusura ermetica e copritela con il marsala.
Tappate e lasciate in infusione per 10 giorni. Agitate il barattolo almeno una volta al giorno.
Trascorso il tempo di macerazione, filtrate bene con un colino a rete fitta e quindi imbottigliate.
Conservate in un luogo al buio e consumatelo dopo 1 mese.