Torta alla pesca

Revisore:
Laura Bennet
  • Docente sc. biologiche
Autore:
Raffaella Gambardella
  • Autore specializzato in Ricette, Cucina, Fotografia
Torta alla pesca

Sommario

La Torta alla pesca è una delizia golosa per la merenda e lo spuntino dei bambini. Se stai cercando una torta deliziosa da gustare durante la merenda o come spuntino per i bambini, la torta alla pesca è la scelta perfetta. Con la sua combinazione di dolcezza fruttata e consistenza soffice, questa torta conquisterà i palati di grandi e piccini.

Tempo di preparazione:
20 minuti
Tempo di cottura:
35 minuti
Quantità:
6

Ingredienti Ricetta

  • Farina per dolci 250 gr
  • Zucchero 250 gr
  • Yogurt alla pesca 1 vasetto
  • Olio di semi 120 ml
  • Acqua 130 ml
  • Limoncello 1/2 bicchierino
  • Buccia grattugiata di limone 1
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Uova 3

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 100 gr
  • Calorie 410 kcal

La Torta alla pesca è una delizia golosa per la merenda e lo spuntino dei bambini. Se stai cercando una torta deliziosa da gustare durante la merenda o come spuntino per i bambini, la torta alla pesca è la scelta perfetta. Con la sua combinazione di dolcezza fruttata e consistenza soffice, questa torta conquisterà i palati di grandi e piccini. In questa guida, ti fornirò la ricetta completa, gli ingredienti necessari e i passaggi per la preparazione. Preparati ad assaporare un dolce irresistibile! Vediamo come preparare la Torta alla pesca nella nostra ricetta passo passo.

Procedimento della Torta alla pesca

  1. Gli ingredienti per la torta alla pesca sono: 250 g di farina per dolci, 250 g di zucchero, 1 yogurt alla pesca, 120 g di olio di semi, 130 g di acqua, 1/2 bicchierino di limoncello, 3 uova, la buccia grattugiata di 1 limone e 1 bustina di lievito per dolci. Inizia lavando le pesche e affettandole. Assicurati di utilizzare pesche mature e succose per ottenere il massimo sapore nella tua torta.
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  2. Prepara una ciotola capiente e sbatti le uova insieme allo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Questo processo garantirà una consistenza morbida e leggera alla torta. Aggiungi l’olio di semi, lo yogurt alla pesca, l’acqua, il limoncello e la buccia grattugiata di limone al composto di uova e zucchero. Questi ingredienti conferiranno alla torta un sapore fresco e aromatico.
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  3. Aggiungi le pesche affettate e mescola delicatamente il tutto. Questo garantirà una distribuzione uniforme della frutta nella torta. Aggiungi la farina setacciata e il lievito per dolci. Mescola delicatamente gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo. Assicurati di non mescolare troppo per evitare di appesantire la consistenza della torta. Prepara una teglia imburrate e infarinata e versa l’impasto all’interno. Scuoti leggermente la teglia per livellare l’impasto.
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  4. Copri la superficie dell’impasto con fette di pesca e spolverizzale con dello zucchero semolato. Questo donerà alla torta una bella presentazione e una leggera crosticina dolce. Preriscalda il forno a 180°C e inforna la torta per circa 40 minuti. Per verificare la cottura, puoi utilizzare la prova dello stecchino: infilalo nel centro della torta e se esce pulito, la torta è pronta.
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  5. Una volta ultimata la cottura, spegni il forno e lascia intiepidire la torta all’interno con lo sportello semiaperto. Questo aiuterà la torta a raffreddarsi gradualmente senza perdere umidità. Trasferisci la torta di pesche su un vassoio da portata e spolverizzala con dello zucchero a velo. Questo tocco finale donerà un aspetto elegante alla tua torta e una dolcezza extra.
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Torta alla pesca: consigli e suggerimenti

Ora sei pronto per gustare la tua torta alla pesca fatta in casa! Puoi servirla come merenda golosa per tutta la famiglia o come spuntino irresistibile per i bambini. La sua fragranza e il sapore fruttato saranno un successo garantito. Prepara questa torta e lasciati conquistare dalla sua bontà! Ricorda che puoi personalizzare questa ricetta aggiungendo ingredienti extra come mandorle o cannella, per creare delle varianti ancora più gustose. Sperimenta e lasciati ispirare dalla tua creatività culinaria. Buon appetito!

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Torta alla pesca foto e immagini