Patate al vino con il rosmarino

Le patate al vino con il rosmarino è un un contorno gustoso, aromatico e facile da fare sempre. Vedi come realizzare questo delizioso contorno nella nostra ricetta passo passo.

Preparazione delle patate al vino con il rosmarino 

1. Come prima cosa, lavate per bene le patate, sbucciatele ed affettatele a spicchi o a rondelle.
   

   
2. Mettete le patate in una padella antiaderente insieme con l’olio, il vino bianco e qualche pizzico di sale fino. Per dare un sapore decisivo, aggiungete qualche foglioline di rosmarino, e fatele cuocere con il coperchio a fiamma moderata. Di tanto in tanto giratele con un cucchiaio di legno senza romperle.
   

   

3. Quando le patate sono prossime alla cottura togliete il coperchio, alzate la fiamma e fatele rosolare per bene, si deve formare una bella crosticina croccante. Servite queste croccanti e insaporite patatine belle calde con qualche pizzico di sale grosso e pepe nero.
   

   

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Consigli e curiosità

Queste patate al vino con il rosmarino sono un contorno perfetto in accostamento ad alcune portate menù settimanale.

Le patate presenti nella ricetta possono benissimo diventare il piatto principale della sera, quando non si ha il minimo desiderio di mettersi ai fornelli e si è preparata questa pietanza in abbondanza ed è sufficiente scaldarle nel microonde o nella friggitrice ad aria per qualche minuto per riassaporarne il piacere.

Le patate possono essere usate per realizzare gli gnocchi alle patate, un piatto tipico della tradizione culinaria italiana. La sua preparazione richiede attenzione e tecnica, ma  la presenza di pochi ingredienti tutti facilmente reperibili in casa

Patate al vino con il rosmarino: foto e immagini