Insalata di funghi coltivati

Tra le varie insalate fresche, adatte per la stagione estiva, vi proponiamo la ricca e gustosa ricetta dell’insalata di funghetti coltivati, un’altra insalata molto particolare e refrigerante Vediamo tutti i procedimenti utili per realizzare tale bontà nella nostra ricetta passo passo.

Preparazione dell’insalta di funghi coltivati 

1. Per realizzare questa bontà, come prima cosa bisogna eliminare con un panno umido tutta la terra presente sui funghi.
   

   
2. Dopo aver pulito con cura acqua abbondante i funghi.
   

   

3. Cuocerli in acqua salata per circa 15 minuti, lasciarli sgocciolare e asciugarli ben bene. In una casseruola a parte lessare le code dei gamberetti, metterle a sgocciolare e poi lasciarle raffreddare. Seguire lo stesso procedimento per le punte di asparagi.
   

   
4. Lavare il sedano e tagliare a filettini il cuore. Affettare finemente anche i fondi di carciofi crudi.
   

   

5. Conservare separatamente tutti questi ingredienti in frigorifero. Prima di portare in tavola, disporre il tutto con in modo armonioso e fantasioso in un’insalatiera di cristallo trasparente, quindi versare la salsa che avete avuto cura di preparare in precedenza e decorare la superficie con sottili fettine di tartufo. Mescolare in tavola e servire la vostra insalata di funghetti coltivati prima di fare le porzioni.
   

   

Consigli e curiosità

Per rendere gustosa l’isalata di funghi, potete aggiungerci la rucola e i pomodorini.

Da provare sono i l’insalata con i funghi porcini, una fresche e leggera preparazione, ideale per un pranzo o una cena nutriente. La ricetta richiede pochi ingredienti e passaggi, è possibile condirla secondo i propri gusti. Vediamo insieme cosa ci occorre e come procedere alla preparazione dell’insalata.

Insalata di funghi coltivati: foto e immagini