Melograno coltivazione
Guida alla coltivazione in orto ed in vaso del melograno: caratteristiche, fioritura, tipologie di terreno, annaffiature, moltiplicazione, malattie e parassiti, cure, proprietà.
Il melograno, Punica granatum, è un albero da frutto della famiglia delle Punicaceae, originario dell’Asia e largamente diffuso in tutti i frutteti per la bellezza dei suoi fiori e per la particolare bontà dei suoi frutti.
A scopo ornamentale il melograno trova facilmente posto in qualunque giardino, anche in vaso, per la vivacità dei suoi fiori rosso rubino.
- Caratteristiche del melograno
- Coltivazione del melograno
- Moltiplicazione del melograno
- Potatura del melograno
- Raccolta delle melagrane
- Conservazione delle melagrane
- Malattie e parassiti del melograno
- Cure e trattamenti
- Usi del melograno
- Proprietà del melograno
- Melograno (Melagrana) in cucina
- Calorie del melograno
- Linguaggio dei fiori e significato
- Galleria foto Melograno
Caratteristiche del melograno
Il melograno è un albero deciduo formato da un apparato radicale robusto, nodoso e profondo di colore rosso porpora.
Il tronco eretto e con corteccia di colore grigiastro si allarga verso l’alto dando origine ad una chioma ramificata per lo più tondeggiante.
Le foglie lisce e lanceolate sono di colore verde intenso e caduche.
I fiori sono ermafroditi e sbocciano alla terminazione dei rami isolati o riuniti in mazzetti. La forma dei fiori del melograno è quella tipica di un calice, formato da 5 o o petali di colore rosso vermiglio che creano un forte contrasto con l’interno di colore giallo.
I frutti sono particolari bacche carnose chiamate balaustre o melagrane, formate da una buccia esterna spessa e amara.
La polpa interna della melagrana, di colore bianco- crema, avvolge tanti grani (200 – 500) succosi, traslucidi e di colore rosso vivo con un evidente seme centrale commestibile e di colore bianco.
Fioritura: il melograno fiorisce all’inizio dell’estate.
Coltivazione del melograno
- Esposizione: il melograno ama le zone soleggiate. Non teme il freddo e gli inverni rigidi.
- Terreno: pur adattandosi a qualsiasi tipo di terreno anche quello comune da giardino predilige i terreni acidi e ben drenati.
- Annaffiature: il melograno è una pianta che si accontenta delle acque piovane ma nei periodi siccitosi è bene irrigarlo periodicamente soprattutto nel primo anno d’impianto per facilitare la fortificazione della struttura della pianta.
- Concimazione: a fine inverno somministrare ai piedi dell’albero del concime organico ben maturo o un fertilizzante granulare a lenta cessione ricco in macro e microelementi..
Moltiplicazione del melograno
La pianta del melograno si riproduce per talea, seme, propaggine o margotta.
Le tecniche più diffuse sono la talea e la margotta (così le piante sono già adulte e fruttifere).
La talea può essere effettuata con parti di ramo o di radice o anche per talea dei polloni che crescono fitti alla base delle piante adulte. Le talee vanno messe a radicare in miscuglio di torba e sabbia in parti uguali. Per tutto il tempo necessario alla radicazione il substrato va mantenuto sempre umido.
La margotta consente di avere piante di melograno già fruttifere con le stesse caratteristiche della pianta madre.
Potatura del melograno
Il melograno generalmente si pota a fine inverno nel mese di febbraio.
La potatura è necessaria per favorire la fruttificazione. Con cesoie ben affilate e disinfettate si potano i rami che hanno dato i frutti l’anno precedente, si accorciano quelli troppo lunghi e disordinati e si recidono di netto i polloni che crescono alla base del tronco .
Si recidono i rami rami secchi e quelli danneggiati dal freddo.
Raccolta delle melagrane
Il frutto raggiunge la maturazione quando la buccia diventa di un intenso colore arancio – rosso e generalmente le melagrane si iniziano a raccogliere dal mese di novembre e comunque prima che il frutto troppo maturo si spacca mostrando la polpa rossastra contenuta al suo interno.
La raccolta dei frutti si effettua con cesoie ben affilate o torcendo il frutto intorno al lungo picciolo n senso antiorario.
Conservazione delle melagrane
I frutti si possono conservare in luoghi freschi e asciutti anche per 1-2 mesi; in frigorifero anche 2-3 mesi. Vedere la guida alla conservazione del melograno.
Malattie e parassiti del melograno
Il melograno è una pianta rustica molto resistente alle malattie fungine come la ruggine e il mal bianco. Se il clima è troppo umido o piovoso soffre l’attacco degli tipo afidi che formano densi ammassi nerastri soprattutto nelle intersezioni fogliari.
Cure e trattamenti
Per proteggere il melograno dal gelo dell’inverno si consiglia di effettuare intorno al tronco una leggera pacciamatura di paglia o di foglie secche.
Gli esemplari di melograno allevati in vaso vanno invece ricoverati in ambienti riparati dal vento e dal gelo.
Usi del melograno
Il melograno viene utilizzato a scopo ornamentale, per la produzione di frutti e per le sue numerose proprietà salutari.
Le melagrane sono utilizzate anche in campo medico per la preparazione di sciroppi curativi.
In cosmesi il succo dei chicchi viene utilizzato per la preparazione di creme nutrienti e antinvecchiamento.
Proprietà del melograno
La melagrana è un frutto dalle molteplici proprietà da scoprire.
Secondo uno studio dell’American Society for Cell Biology, avrebbe anche proprietà anti-cancro ed in particolare contro il tumore alla prostata.
Melograno (Melagrana) in cucina
In cucina le melagrane vengono impiegate per la preparazione di primi e secondi piatti; ottimi soprattutto la marmellata di melograno, lo sciroppo e il liquore.
Calorie del melograno
100 grammi di melograno apportano circa 80 Calorie, 1,2 g di Lipidi, 19 g di Glucidi, 1,7 g di Proteine.
Linguaggio dei fiori e significato
I fiori e i chicchi di colore rosso rubino simboleggiano la fertilità e la prosperità.
Galleria foto Melograno
Commenti: Vedi tutto
Ho un melograno da 5 anni: nei primi 2 anni ha fatto i frutti, poi subito pers. Negli anni successivi solo i fiori regolarmente persi. Quest'anno nemmeno i fiori, anzi ha le foglie tutte arricciate.Se qualcuno può aiutarmi ne sarei molto contenta. Spero in una risposta e ringrazio anticipatamente
Il melograno, è una pianta molto resistente ma per dare frutti abbondanti,ricchi di benefici principi attivi, necesita di particolari cure. Predilige terreni profondi, fertili e leggermente acidi. Va concimato adeguatamente al momento dell'impianto e nel periodo primavera-estate (ogni 20/30 giorni un concime idrosolubile nella dose di 10/20 cc per decalitro d’acqua). Il melograno fruttifica sui rami dell'anno e, pertanto, è bene potare i rami vecchi per consentire lo sviluppo di quelli frutiiferi (i nuovi getti). Per evitare la caduta precoce dei fiori o la spaccatura dei frutti annaffiare la pianta solo nei periodi di siccità prolungata o solo quando il terreno è completamente asciutto. Le piante coltivate in vaso vanno bagnate regolarmente.
Ho un melograno che cresce a cespuglio da una decina d’anni ma non ha mai prodotto né fiori né frutti. Il terreno non è profondo ed è un po’ argilloso, l’esposizione al sole è limitata alle ore del mattino e inoltre tutti i rami vengono potati a 1 metro di altezza in autunno. Che cosa posso fare per migliorare la situazione? Per la potatura qual è il momento migliore? Pensate che potrà mai arrivare almeno alla fioritura? Grazie fin d’ora e cordiali saluti.
Ambrogio
quando si piantano i semi del melograno nano?
Il melograno, Punica Granatum, produce frutti sferici, le melagrane o balauste, contenenti numerosi semi che in autunno diventano rossi e succosi. La semina si effettua in autunno. Per ottenere esemplari identici alla pianta madre è consigliabile praticare la talea di ramo a fine inverno.
ho un quesito da porvi, ho diverse piante di melograni e non riesco a capire che varietà comprare per avere frutti dolci come quelli che compro al supermercato (premetto che quelli agri non riesco a mangiarli) se qualcuno mi può aiutare per cortesia e soprattutto dove trovarli che qui in Umbria nessun vivaio ne sa niente grazie a tutti
Franca