Salsa di nocciole
- Docente sc. biologiche
- Laureanda in Scienze della Comunicazione
Sommario
Facile da fare è la salsa di nocciole, perfetta da abbinare con primi piatti raffinati e gustosi. Ecco come preparare questa deliziosa salsa con pochi passaggi.
10 minuti
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Ingredienti Ricetta
- Acqua bollente. 3
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Finocchio selvatico q.b.
- Aglio 1
- Latte 75 ml
- Fette di pancarrè 2
- nocciole tostate 100 gr
Informazioni Nutrizionali
- Porzione 100 gr
- Calorie 500 kcal
- Grassi 60 gr
- Grassi saturi 5 gr
- Fibre 4 gr
- Proteine 14 gr
Facile da fare è la salsa di nocciole, perfetta da abbinare con primi piatti raffinati e gustosi. Ecco come preparare questa deliziosa salsa con pochi passaggi.
Preparazione della salsa di nocciole
- Per realizzare questa gustosa salsa, iniziate a inserire le nocciole tostate nel boccale del frullatore e frullatele fino ad ottenere una granella sottile.
Photo by jackmac34 – Pixabay - Eliminate la crosta del pancarré, ammollate le fette in poco latte, strizzatele delicatamente e poi frullatele insieme con lo spicchio d’aglio, le foglie di finocchio. Aggiungete poco alla volta l’olio fino ad ottenere una salsina omogenea e cremosa. Scaldate la pasta e conditela con questa deliziosa salsetta.
Photo by congerdesign – Pixabay - Alla fine disponete la salsa di nocciole in frigo e tiratela fuori al momento di condire. Se la salsa risulta troppo densa diluitela con un filo di olio extra vergine d’oliva e anche con un po’ di acqua di cottura della pasta.
Photo By Veronika Idiyat- Shutterstock
Consigli e curiosità
I vari piatti che scegliamo di cucinare possono, poi, assumere un gusto maggiormente invitante quando li condiamo con una deliziosa salsa come questa.
Una salsa può dare maggiore gusto alla carne o al pesce, può arricchire del tutto i piatti, può rendere ancora più stuzzicante il finger food. Le varie portate, possono assumere un sapore e un gusto diverso, quando vengono accompagnate dalle salse. Una preparazione gustosa è quella della salsa di tonno.
La ricetta di questa salsa fatta in casa è molto semplice ed insaporisce la carne in maniera naturale senza alterarne in alcun modo il sapore originario. Questo tipo di salsa richiede pochi passaggi e pochi ingredienti per realizzarla al meglio. Scopri come realizzare questa deliziosa bontà.
