Succo di agrumi

Revisore:
Laura Bennet
  • Docente sc. biologiche
Autore:
Raffaella Gambardella
  • Autore specializzato in Ricette, Cucina, Fotografia
Succo di agrumi

Sommario

Goditi un delizioso succo ricco di vitamina C a base di agrumi per affrontare le calde giornate estive. Questo succo è un'ottima bevanda dissetante adatta sia per gli adulti che per i bambini. Il protagonista di questa ricetta è il limone, in particolare i limoni privi di buccia che spesso rimangono dopo aver preparato il limoncello.

Tempo di preparazione:
5 minuti
Quantità:
4

Ingredienti Ricetta

  • Succo limoni e arance 300 ml
  • Acqua 30 ml
  • Zucchero 150 gr

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 100 gr
  • Calorie 190 kcal

Goditi un delizioso succo ricco di vitamina C a base di agrumi per affrontare le calde giornate estive. Questo succo è un’ottima bevanda dissetante adatta sia per gli adulti che per i bambini. Il protagonista di questa ricetta è il limone, in particolare i limoni privi di buccia che spesso rimangono dopo aver preparato il limoncello. Invece di sprecarli, ecco un modo creativo per utilizzarli: preparare un succo fresco e gustoso, da consumare intero o diluito in acqua frizzante. Questo succo può essere utilizzato anche come base per la preparazione di aperitivi analcolici, per arricchire le torte alla frutta o per realizzare ghiaccioli dal sapore agrumato. Può essere usato anche come ingrediente per gelatine. Vediamo come preparare il Succo di agrumi nella nostra ricetta passo passo.

Procedimento del Succo di agrumi

  1. Gli ingredienti necessari per questa ricetta sono semplici e facilmente reperibili. Avrai bisogno di 300 ml di succo di limoni e arance, 30 ml di acqua e 150 g di zucchero. Questi ingredienti si combinano per creare un succo dal sapore fresco e vivace, perfetto per rinfrescare le giornate estive.
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  2. La preparazione inizia con la realizzazione dello sciroppo di zucchero. Basta far bollire lo zucchero per 2-3 minuti e poi lasciarlo raffreddare. Una volta freddo, è il momento di lavare gli agrumi, asciugarli e spremere il succo con l’aiuto di uno spremiagrumi. Per ottenere un succo più puro, si consiglia di filtrare il succo degli agrumi con un colino a rete fitta per rimuovere eventuali residui.
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  3. A questo punto, unisci il succo degli agrumi allo sciroppo di zucchero e mescola bene il tutto con un cucchiaio di legno. Assicurati che gli ingredienti siano completamente amalgamati per ottenere un succo omogeneo e dal sapore equilibrato.
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  4. Per conservare il succo, puoi imbottigliarlo in bottiglie di vetro, anche riciclando quelle dei succhi di frutta, previamente sterilizzate. Chiudi bene le bottiglie e conservale in frigorifero. In questo modo, avrai sempre a disposizione un succo fresco e pronto da gustare quando ne avrai voglia.
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Succo di agrumi: consigli e suggerimenti

Puoi servire il succo come aperitivo analcolico durante le feste per bambini o utilizzarlo per preparare gustosi ghiaccioli agli agrumi. Inoltre, puoi utilizzarlo nelle altre modalità descritte in precedenza, come base per gelatine o per arricchire le tue torte alla frutta. Con questa ricetta semplice e versatile, potrai sfruttare al meglio gli agrumi e godere di un succo fresco e dissetante per rinfrescarti durante le calde giornate estive. Sperimenta le varie possibilità e crea nuovi abbinamenti per rendere questo succo ancora più speciale.

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