Grappa alla fragola

Laura Bennet
  • Dott. in scienze biologiche
Grappa alla fragola

Sommario

Ricetta e preparazione della grappa alla fragola.

Tempo di preparazione:
20 minuti
Quantità:
6

Ingredienti Ricetta

  • Grappa bianca 1 litro
  • Fragoline di bosco 400 gr
  • Scorza di limone 1
  • Zucchero 150 gr

Fragole alla grappa-ricetta

Preparazione della grappa alla fragola

Lavate le fragoleine di bosco (o in alternativa fragole), fatele scolare ben bene e poi ponetele insieme con la scorza di limone in un contenitore a chiusura ermetica.

Coprite le fragole con lo zucchero, tappate bene e poi ponete il barattolo in un luogo soleggiato per 20 giorni.

Di tanto in tanto ricordatevi di agitare il barattolo per favorire lo scioglimento dello zucchero.

Fragole alla grappa

Trascorso il tempo, filtrate il liquido ottenuto, poi mescolatelo alla grappa, imbottigliatelo e tappate.

La grappa alla fragola va servita fresca come avviene per il limoncello, il finocchietto o il mandarinetto.

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