Cocktail fatti in casa

I cocktail sono bevande miscelate alcoliche o analcoliche, facilmente amalgamabili tra loro. Ogni  cocktail ha una preparazioni diverse, a seconda degli ingredienti e le tecniche di miscelazione utilizzate. 

Preparare i cocktail in casa è un’attività divertente e creativa da sperimentare tutti insieme in compagnia. Vediamo insieme, passo dopo passo, come preparare e quali ingredienti sono necessari per realizzare l’After supper cocktails e Alba Alpina. 

After supper cocktails

1. Come primo step, dobbiamo raffreddare il bicchiere e inserire alcuni cubetti di ghiaccio per qualche minuto.
   

   

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2. In uno shaker, inserisci i cubetti di ghiaccio, il cherry brand e il Grand Marnier. Chiudete lo shaker e agitate per almeno 20 secondi, fino a quando gli ingredienti sono ben miscelati.
   

   
3.  Infine, filtra il cocktail dallo shaker, versando delicatamente nel calice basso. Decora il tutto con una scorza di limone.
   

   

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Alba Alpina

1.  Come nel caso del cocktail precedente, anche per l’alba Alpina è necessario raffreddare il bicchiere, inserendo alcuni cubetti di ghiaccio per diversi minuti.
   

   

2. Aggiungere nello shaker, il succo al limone, la grappa e la crema di menta bianca. Chiudere bene lo shaker e agitarlo ben per almeno 20 secondi, fino a quando gli ingredienti non sono bene amalgamati.
   

   

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3. Versa il tutto nel bicchiere e decora con fettine sottile di lime.
   

   

Consigli e Curiosità

Ci sono diverse tecniche di miscelazione come:

• Shaking: si usa lo shaker per mescolare bene gli ingredienti.
• Blenfing: si usa per frullare gli ingredienti e il giacchio insieme, ottenendo un composto simile al sorbetto.
• Stirring: si usa quando nel cocktail non è presente il ghiaccio, usando un cucchiaio lungo per mescolare bene il tutto.

Cocktail fatti in casa: Foto e immagini