Baileys ricetta

Revisore:

Laura Bennet

Docente sc. biologiche

Autore:

Antonia Cataldo

Laurea in Scienze della Comunicazione

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Tempo di lettura: 3 minuti

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Sommario

Il Baileys è tra le bevande estive più apprezzate, profumato, cremoso e aromatico è il fine pasto perfetto da gustare in compagnia di amici e famiglia.

Tempo di preparazione:
20 minuti

Tempo di cottura:
30 minuti

Quantità:
4

Ingredienti Ricetta

Latte condensato 200 ml
Panna liquida 150 ml
Whiskey 200 ml
Cucchiaino Cacao in polvere 1/2
Cucchiaino Vaniglia (semi) 1/2
Cucchiaino Caffè solubile 1/2

Informazioni Nutrizionali

Porzione 100 gr
Calorie 330 kcal

Perfetto per concludere una cena estiva o da gustare al tramonto per un aperitivo fresco e goloso questo liquore cremoso è uno dei brand più famosi al mondo e viene utilizzato anche in pasticceria per la preparazione creme, dessert al cucchiaio o per guarnire ed arricchire ottimi gelati artigianali, in particolare ben si abbina a gusti come il cioccolato, la nocciola, la vaniglia o il pistacchio.

Liquore, Crema — Photo by RitaE – Pixabay

Peparazione del liquore Baileys fatto in casa

Per prima cosa munitevi di una ciotola ampia e alta e versatevi il latte condensato, unite anche la panna liquida e dosate bene gli aromi anche in base ai vostri gusti.

Photo by TheUjulala – Pixabay
Una volta che avrete unito nella ciotola tutti gli ingredienti mescolate bene con l’aiuto di una frusta a mano, stemperate per bene il latte condensato e amalgamate tutti gli aromi fin quando non avrete raggiunto una consistenza densa e fluida.

Photo by eatde – Pixabay
Aggiungete il whiskey e se gradite del caramello liquido, mescolate con cura e in maniera energica e fate in modo da incorporare tutto il liquore addensando con cura.

Photo by Elzer2016 – Pixabay
Filtrate il liquido ottenuto in un colino a maglie fitte e con l’aiuto di un imbuto, sistematelo in bottiglie di vetro pulite e sterilizzate per una conservazione perfetta e senza rischi.

Photo by congerdesign – Pixabay
Una volta sistemato il liquore nelle bottiglie, sigillate con cura con tappi ermetici e conservate in un luogo fresco e asciutto, al riparo da luce diretta e fonti di calore e consumate dopo 10 giorni dalla preparazione.

photo by Radek Havlicek – shutterstock

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Una volta aperto il liquore può essere conservato in frigorifero per un massimo di due settimane.

photo by NewAfrica – shutterstock

Cosa abbinare

Il Baileys è un liquore alla crema, cacao, vaniglia e whisky che si abbina perfettamente a dessert e snack dolci.

Dolci d’abbinare

Il miglior dolce d’abbinare è il tiramisù o la cheesecake al cioccolato, in quanto sono dolci con cioccolato fondente e il caffè, e si sposano bene con la cremosità del wishky.