Uovo di Pasqua ricetta

Come realizzare in casa un uovo di Pasqua con il cioccolato bianco, al latte e cioccolato fondente. Cosa occorre e come procedere per fare uova pasquali fai da te.

Procedimento per la preparazione dell’Uovo di Pasqua

1. Per poter procedere alla preparazione dell’Uovo di Pasqua fatto in casa dovrete avere a disposizione alcuni attrezzi indispensabili per realizzare l’uovo di cioccolato: munitevi innanzitutto di uno stampo di policarbonato trasparente, una spatola per dolci, una siringa per dolci, un nastro, della carta cellophane e dei decori vari come fiori di pesco o pulcini finti. Allacciate il grembiule e seguiteci nella nostra ricetta passo passo per realizzare questo goloso e colorato Uovo di Pasqua.
2. Far sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciarlo intiepidire per alcuni minuti. Coprire lo stampo di policarbonato con uno strato abbastanza spesso di cioccolato spalmato su di esso con una spatola e metterlo in frigo. Ripetere lo stesso procedimento per la seconda metà. Quando le due metà saranno completamente solidificate staccarle dallo stampo immergendole per un attimo in acqua calda.
3. Dopo aver inserito la sorpresa, per unire le due metà, potete riempire una siringa per dolci con del cioccolato fuso ben caldo e iniettarlo lungo tutta la fessura oppure poggiarle su un piano caldo e poi unirle esercitando una lieve pressione. A questo punto l’uovo è pronto per essere decorato con i simboli propri della Pasqua: pulcini, campane e fiori di pesco. Per le decorazioni potete optare per la pasta di zucchero o scegliere dei coloranti alimentari di ottima qualità. Con la pasta di zucchero potete realizzate fiori, foglie, pulcini oppure piccoli ovetti e altro.
4. Con i coloranti alimentari e un piccolo pennello potete decorare l’uovo di Pasqua dando sfogo alla vostra creatività nel seguente modo: preparate una miscela di soli coloranti alimentari naturali e legateli con un albume montato a neve soda con lo zucchero. Mettetelo in una sac à poche e decorate l’uovo. Confezionare l’uovo di Pasqua con la carta cellophane o con un semplice  il nastro.

Uovo di Pasqua fai da te: consigli e suggerimenti

Per la realizzazione del vostro uovo di cioccolato è consigliabile l’uso della cioccolata fondente essendo più resistente rispetto a quello al latte o al cioccolato bianco. Il cioccolato fondente conferirà una maggiore lucidità al cioccolato e soprattutto una maggiore resistenza, dunque ci saranno meno possibilità che si possa rompere in fase di realizzazione. Per quanto riguarda le decorazioni potete liberare la vostra fantasia e decidere di decorare il vostro uovo come più gradite, si può preparare una ghiacchia reale molto densa così da farla asciugare subito o procedere con delle decorazioni di pasta di zucchero o dei piccoli pasticcini profumati al burro e vaniglia e ricoperti di ghiaccia reale colorata per rendere il vostro uovo di cioccolato ancora più goloso e colorato.

Uovo di Pasqua fai da te foto e immagini