Ricetta facile delle pere all’arancia

Pere all’arancia un dolce dessert di  frutta gradevolmente aromatico. Un modo elegante, buono e  raffinato di servire la frutta in tavola, un piacere per il palato fine. Frutta fresca con sciroppo di arance che piace tanto ai bambini e persino ai nonni.

Preparazione delle pere all’arancia 

1. Come prima cosa, spremete le arance e filtrate il succo con un colino a maglie fitte. Lavate le pere, togliete la buccia per bene e lasciatele intere ed evitate di rompere il picciolo, deve rimanere con attaccato.
   

   

2. Disponete le pere in un tegame antiaderente e poi bagnatele con il succo di arance. Spolverizzate le pere con la cannella, aggiungete il miele e fate cuocere a fiamma bassa per 20 minuti. Togliete le pere dal tegame e disponetele su un vassoio da portata.
   

   

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3. Fate addensare il liquido di cottura, deve diventare uno sciroppo denso quasi caramello e poi con esso irrorate le pere.
   

   

4. Lasciate raffreddare il succo, aggiungete le scaglie di cioccolato e poi servite il dessert di pere in tavola.
   

   

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Consigli e suggerimenti

Una alternativa per usare le pere è la ricetta Pere al Barolo. 

Queste pere vengono cotte e preparate nel vino Barolo con aggiunta di spezie e zucchero. Al posto del barolo, potete utilizzare qualsiasi vino rosso.

Per la preparazione di questa ricetta, pere al barolo, molto facile e davvero gustosa occorrono delle pere di ottima qualità, di grande pezzatura e belle sode.

Ricetta facile delle pere all’arancia: foto e immagini