Cetrioli alla crema

I cetrioli alla crema sono un delizioso contorno per pollo e pesce, ma anche un piatto principale per un’occasione familiare. In questa ricetta, i crostoni dorati vengono accompagnati da una gustosa salsa a base di cetrioli, prosciutto crudo, cipolla e burro, per un’esplosione di sapori. Vediamo come preparare i Cetrioli alla crema nella nostra ricetta passo passo.

Procedimento dei Cetrioli alla crema

1. Per preparare questa deliziosa ricetta vi serviranno: 4 cetrioli, 100 gr di prosciutto crudo, 150 gr di burro, 1/2 bicchiere di brodo, 6 crostoni dorati nel burro, 1 piccola cipolla, sale e pepe. Iniziate lavando i cetrioli con acqua fredda e asciugandoli con carta assorbente. Sbucciateli e tagliateli a rondelle non troppo sottili. In una casseruola, mettete circa 40 grammi di burro e aggiungete la cipolla affettata finemente e il prosciutto tritato. Fate soffriggere per un minuto.
   

   

2. Aggiungete i cetrioli nella casseruola e lasciateli cuocere fino a quando assumono un bel colore dorato. Rimuovete i cetrioli dalla casseruola e metteteli in un piatto. Aggiungete altri 30 grammi di burro al fondo di cottura e mescolate bene. Versate il brodo nella casseruola, aggiustate di sale e pepe e quando la salsa raggiunge l’ebollizione, rimettete i cetrioli nella casseruola. Lasciate cuocere a fuoco moderato per altri venti minuti.
   

   
3. Nel frattempo, in un’altra pentola, fate dorare i crostoni nel burro e poi disponeteli su un piatto da portata. Quando i cetrioli sono pronti, adagiateli sui crostoni e servite immediatamente. I cetrioli sono versatili e possono essere utilizzati in tante altre deliziose ricette, oppure potete sfruttare le loro benefiche proprietà preparando una maschera viso fatta in casa.
   

   

Cetrioli alla crema: consigli e suggerimenti

Provate anche:

• cetrioli sott’olio
• cetrioli sott’aceto

Sperimentate con il cetriolo e lasciatevi conquistare dal suo gusto fresco e croccante in diverse preparazioni culinarie. Godetevi ogni boccone di questa gustosa insalata alla crema e scoprite quanto sia versatile questo delizioso ortaggio. Con i cetrioli potete preparare tante buonissime ricette e anche un’ottima maschera viso per sfruttare tutte le benefiche proprietà del cetriolo.

Curiosità sui cetrioli

I cetrioli sono un ortaggio rinfrescante e idratante, apprezzato non solo per il suo gusto delicato, ma anche per le sue proprietà benefiche per la salute. Ecco alcune delle proprietà dei cetrioli:

• Idratazione: i cetrioli sono composti per circa il 95% di acqua, rendendoli un’ottima scelta per mantenere il corpo idratato. Sono particolarmente utili durante i mesi estivi per contrastare la disidratazione.
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• Nutrienti: i cetrioli sono una fonte di vitamine e minerali importanti, tra cui vitamina K, vitamina C, potassio e manganese. Questi nutrienti svolgono un ruolo essenziale nel mantenimento della salute generale del corpo.
• Digestione: grazie al loro alto contenuto di acqua e fibra, i cetrioli possono favorire la regolarità intestinale e prevenire problemi di stitichezza. La fibra alimentare presente nei cetrioli può anche svolgere un ruolo nella salute del sistema digestivo.
• Antiossidanti: i cetrioli contengono antiossidanti come la vitamina C e beta-carotene, che possono aiutare a neutralizzare i radicali liberi nel corpo e a ridurre lo stress ossidativo.
  

  

Cetrioli alla crema: foto e immagini