Le erbe officinali da coltivare in inverno: cosa sapere e come fare

Le erbe officinali da coltivare in inverno sono numerose ed è bene conoscerle per fare in modo di non rinunciarci. Vediamo allora quali sono quelle tra cui scegliere e scopriamo come comportarci per poter aver sempre a portata di mano queste straordinarie piante.

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Le erbe officinali da coltivare in inverno sono tante e consentono di avere sempre a portata di mano delle piante fresche che si possono sfruttare per rimedi naturali, infusi o ricette di cucina. Chiaramente, la coltivazione di queste piante officinali deve avvenire in vasi in modo che si possano portare in casa nelle giornate fredde.

Coltivare piante officinali in inverno: le migliori

Sono tante le piante officinali che si possono coltivare in inverno tenendo a mente alcuni accorgimenti di estrema importanza.

Menta

La menta si può far crescere anche in inverno, ma è importante coltivarla in casa fino a quando non arriveranno le belle giornate di primavera. Le temperature invernali infatti portano la menta che si coltiva all’esterno ad entrare in fase di riposo vegetativo e dunque le foglioline cadono dopo essersi seccate. Risulta dunque essenziale sistemare un vaso di menta in casa per avere sempre a portata di mano questo ingrediente indispensabile per tante pietanze e tisane invernali.

Erba cipollina

L’erba cipollinaè una pianta molto utilizzata in cucina per via del suo sapore unico. Questa si può coltivare anche in inverno, ma è indispensabile tenerla in un vaso da portare in casa quando inizia a fare freddo.

Coriandolo

Il coriandolo si può seminare in tanti periodi diversi dell’anno e il suggerimento che vi diamo è quello di effettuare diverse semina durante svariati mesi per averlo pronto anche in inverno. Chiaramente, per fare in modo che riesca ad avere foglioline disponili e non subisca i danni causati dal freddo, è opportuno portare il vaso di coriandolo al riparo.

Salvia

La salvia è una pianta che non ha problemi a sopravvivere durante l’inverno anche se viene coltivata in giardino o nell’orto. In alternativa, è anche possibile coltivare la pianta aromatica in vaso in maniera tale da portarla al riparo quando ci sono gelate. Questo è molto importante perché preserva la salute delle foglie della salvia mantenendole perfette da usare.

Rosmarino

Il rosmarino è una pianta che cresce bene quando piantata in piena terra in giardino e non soffre le basse temperature. Il suggerimento che vi diamo è quello di coprire la pianta quando ci sono giornate e nottate particolarmente fredde e soprattutto quando nevica.

Grazie a questo accorgimento è dunque possibile avere gli aghetti di rosmarino sempre perfetti e pronti da usare in cucina.

Le piante officinali che temono il freddo

Esistono delle piante officinali che hanno un gran timore delle gelate invernali e dunque andrebbero sistemate al riparo per sopravvivere bene. Salvia, timo, peperoncino e origano, allora, andrebbero coltivati in vaso in maniera tale da essere portate in casa o in serra durante l’inverno.

Nel caso queste piante vengano coltivate in piena terra in giardino o nell’orto, suggeriamo di procedere con la pacciamatura in maniera tale da proteggere le radici. Coprire il terreno con della corteccia infatti è utile allo scopo di mantenere più caldo il terreno stesso e proteggere la pianta dalle nevicate.

In generale, comunque, suggeriamo di porre queste specie di erbe officinali in aree del giardino o dell’orto che risultino riparate. Questo accorgimento permette di evitare che il terreno si raffreddi eccessivamente causando danni alle radici.

Le erbe officinali da coltivare in inverno: foto e immagini

Le erbe officinali che si possono coltivare in inverno sono numerose e permettono di avere sempre a portata di mano ingredienti essenziali per la salute. Ora che sappiamo quali sono quelle che crescono senza problemi anche nel periodo più freddo, possiamo prenderci qualche istante per scorrere la galleria immagini che abbiamo realizzato di seguito.