Rosmarino – Rosmarinus officinalis


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Il rosmarino officinale è una pianta aromatica diffusa allo stato rustico un po’ ovunque, facile da coltivare in vaso, in giardino come siepe o bordure e nell’orto.

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Caratteristiche e generalità del Rosmarino

Il rosmarino è un arbusto legnoso sempreverde appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Si tratta di una pianta aromatica, che per la folta vegetazione si fa apprezzare anche sotto l’aspetto ornamentale. In Italia è conosciuto col nome volgare di Ramerino.

rosmarino


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Il rosmarino officinale ha un robusto apparato radicale dal quale si sviluppano numerosi rametti fittamente ricoperti da foglie aghiformi, molto profumate ricche di oli essenziali.

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La pagina superiore delle foglie è di colore verde scuro mentre quella inferiore tende al bianco argento per la presenza di una fitta peluria bianca.

I fiori piccoli e scarsamente decorativi sono di colore violetto-azzurro.

frutti oleosi sono piccoli semi scuri.

Rosmarino-fiore

Fioritura: il rosmarino inizia a fiorire dalla primavera in poi.

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Usi del Rosmarino

Il rosmarino è largamente impiegato:

  • in cucina per insaporire pietanze, preparare oli aromatici e vini aromatici;
  • in cosmetologia per preparare shampoo, lozioni, collutori e creme per la cura delle smagliature;
  • in profumeria il suo olio essenziale, ricavato dalle foglie, viene usato per preparare colonie;
  •  nei giardini viene usato per siepi a scopo ornamentale.

rosmarino

Proprietà del rosmarino

Il rosmarino stimola l’appetito e le funzioni digestive. L’olio essenziale ricavato dalle foglie ha proprietà balsamiche, antinfiammatorie e antispastiche. Combatte la tosse convulsa, regola il ciclo mestruale e tiene lontano le tarme.

Da provare l’infuso di rosmarino.

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Calorie del Rosmarino

100 grammi di rosmarino forniscono 132 Calorie.

tisana-intestino pigro

Controindicazioni del rosmarino

Il Rosmarino non è tossico se assunto alle dosi terapeutiche consigliate.

Un abuso può essere potrebbe provocare disturbi gastrointestinali e causare insonnia se utilizzato nelle ore serali.

L’uso del rosmarino è sconsigliato l’uso anche in gravidanza, a causa della sua azione stimolante a livello dell’utero.

Galleria foto Rosmarino officinale

LauraB

Commenti: Vedi tutto

  • GIAMPIETRO - -

    iL GIARDINIERE MI HA PIANTATO UNA SIEPE DI ROSMARINO

    E MI SONO RESO CONTO CHE NON E' ADATTO PER CUCINARE. PROFUMA INFATTI DI RESINA ED E'MOLTO APPICCICOSO.

    SI TRATTA DI UNA QUALITA' PARTICOLARE ?

    • LauraB - -

      Ciao, forse il tuo giardiniere ha piantato una varietà di rosmarino più adatta allo scopo ornamentale e meno aromatica.
      Esistono infatti diverse varietà di rosmarino: il Rosmarino Miss Jessup’s Upright è una varietà con fiori bianchi, che cresce più in altezza che in larghezza utilizzato per siepi e bordure.
      Saluti LauraB

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