Rosmarino – Rosmarinus officinalis


Rosmarino-fiori

Il rosmarino officinale è una pianta aromatica diffusa allo stato rustico un po’ ovunque, facile da coltivare in vaso, in giardino come siepe o bordure e nell’orto.

Rosmarino-officinale


Caratteristiche e generalità del Rosmarino

Il rosmarino è un arbusto legnoso sempreverde appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Si tratta di una pianta aromatica, che per la folta vegetazione si fa apprezzare anche sotto l’aspetto ornamentale. In Italia è conosciuto col nome volgare di Ramerino.

rosmarino

Il rosmarino officinale ha un robusto apparato radicale dal quale si sviluppano numerosi rametti fittamente ricoperti da foglie aghiformi, molto profumate ricche di oli essenziali.

rosmarino-foglie

La pagina superiore delle foglie è di colore verde scuro mentre quella inferiore tende al bianco argento per la presenza di una fitta peluria bianca.

I fiori piccoli e scarsamente decorativi sono di colore violetto-azzurro.

frutti oleosi sono piccoli semi scuri.

Rosmarino-fiore

Fioritura: il rosmarino inizia a fiorire dalla primavera in poi.

rosmarino

Usi del Rosmarino

Il rosmarino è largamente impiegato:

  • in cucina per insaporire pietanze, preparare oli aromatici e vini aromatici;
  • in cosmetologia per preparare shampoo, lozioni, collutori e creme per la cura delle smagliature;
  • in profumeria il suo olio essenziale, ricavato dalle foglie, viene usato per preparare colonie;
  •  nei giardini viene usato per siepi a scopo ornamentale.

rosmarino

Proprietà del rosmarino

Il rosmarino stimola l’appetito e le funzioni digestive. L’olio essenziale ricavato dalle foglie ha proprietà balsamiche, antinfiammatorie e antispastiche. Combatte la tosse convulsa, regola il ciclo mestruale e tiene lontano le tarme.

Da provare l’infuso di rosmarino.

agnello-rosmarino-spezie

Calorie del Rosmarino

100 grammi di rosmarino forniscono 132 Calorie.

tisana-intestino pigro

Controindicazioni del rosmarino

Il Rosmarino non è tossico se assunto alle dosi terapeutiche consigliate.

Un abuso può essere potrebbe provocare disturbi gastrointestinali e causare insonnia se utilizzato nelle ore serali.

L’uso del rosmarino è sconsigliato l’uso anche in gravidanza, a causa della sua azione stimolante a livello dell’utero.

Galleria foto Rosmarino officinale

LauraB
  • Redattore specializzato in Casa e Giardinaggio
  • Scrittore e Blogger

Google News

Il meglio di Casaegiardino.it

Ricevi gratuitamente la newsletter con le migliori guide ed articoli esclusivi.

Commenti: Vedi tutto

  • GIAMPIETRO - - Rispondi

    iL GIARDINIERE MI HA PIANTATO UNA SIEPE DI ROSMARINO

    E MI SONO RESO CONTO CHE NON E' ADATTO PER CUCINARE. PROFUMA INFATTI DI RESINA ED E'MOLTO APPICCICOSO.

    SI TRATTA DI UNA QUALITA' PARTICOLARE ?

    • LauraB - - Rispondi

      Ciao, forse il tuo giardiniere ha piantato una varietà di rosmarino più adatta allo scopo ornamentale e meno aromatica.
      Esistono infatti diverse varietà di rosmarino: il Rosmarino Miss Jessup’s Upright è una varietà con fiori bianchi, che cresce più in altezza che in larghezza utilizzato per siepi e bordure.
      Saluti LauraB

Lascia una risposta