Frittelle di mais

Hai organizzato un aperitivo all’ultimo minuto e non sai cosa preparare per i tuoi amici? Ti aiutiamo noi, con la preparazione di questa ricerca super veloce e semplicissima, le frittelle di mais. Vediamo insieme tutti i passaggi per ottenere delle ottime e squisite frittelle di mais.

Preparazione delle Frittelle di mais

1. Procuratevi un barattolo di mais, aprite il contenitore e fate sgocciolare in un colino i grani di mais.
   

   
2. Nel frattempo preparate l’impasto, sbattete le uova con il sale, la farina, e i latte fino ad ottenere una pastella liscia ed omogenea. Mi raccomando setacciate con un colino la farina per eliminare i grumi.
   

   

3. All’impasto aggiungete il mais ormai privo di suco e mescolate.
   

   

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4. Scaldate l’olio di semi in una padella e una volta raggiunto la temperatura ideale incorporatevi tante cucchiaiate di impasto.
   

   

5. Lasciate friggere le frittelle poco alla volta nell’olio ben caldo fin quando non raggiungono una leggera doratura.
   

   

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6. Scolate le frittelle e trasferitele su carta assorbente per l’eventuale eccesso di unto e poi servitele calde come contorno o aperitivo accompagnate da salse (maionese, salsa piccante, yogurt).
   

   

Consigli

Questa ricetta risulta ottima da proporre anche ai più piccini come alternativa alle patatine fritte, in quanto queste frittelle si presenta croccanti e dalla forma sfiziosa. La sua preparazione è semplice e veloce. Ideale per un buffer, aperitivi oppure contorni, e possono essere personalizzate con aggiunte di spezie e formaggi.

Un’altra ricetta alternativa per stupire i tuoi ospiti? Eccola per te frittelle di cavolfiore.

Frittelle di mais: doto e immagini