Finocchi in tegame

Il delicato piatto di finocchi in tegame è sicuramente una pietanza salutare e dietetica, che può essere consumata da sola o come contorno a un piatto di carne. Vediamo gli ingredienti e i procedimenti utili per realizzare tale bontà nella nostra ricetta passo passo.

Preparazione dei finocchi in tegame 

1. Come primo step, scegliere dei finocchi sani, nettarli, lavarli con accortezza e dividerli in quattro. In un recipiente di coccio, versare l’olio e farvi soffriggere uno o due spicchi d’aglio.
   

   
2. Quando l’aglio si sarà imbiondito, accomodare i finocchi nel tegame.
   

   

3. A fuoco moderato lasciar insaporire per circa dieci minuti, quindi condire con sale e un po’ di pepe, poi aggiungere qualche cucchiaiata d’acqua e coprire il tegame con il coperchio.
   

   
4. Lasciar cuocere a fuoco lento, finché i finocchi non saranno tenerissimi e l’acqua del fondo di cottura non sarà quasi completamente prosciugata. Togliere la pentola dal fornello e inviate in tavola i finocchi molto caldi come contorno al piatto che devono accompagnare, oppure per essere consumati da soli.
   

   

Consigli e curiosità

Il finocchio è molto usato in cucina, infatti può essere preparato in diversi modi: si può gustare crudo, all’ insalata,  semplicemente lessato oppure gratinato, inoltre può fungere da condimento ad altre pietanze viste le sue virtù aromatiche. Noto per le sue svariate proprietà.

Vi suggeriamo di provare a fare  l’insalata depurativa con le arance. Questa Insalata depurativa  è perfetta per contrastare la cellulite ed avere la pelle al meglio. Vediamo tutti i procedimenti utili nella nostra ricetta passo passo.

Finocchi in tegame: foto e immagini