Macedonia di Natale

La macedonia di Natale è ricca di frutta di vario tipo dal classico frutto simbolo di buon auspicio come il chicco d’uva ai frutti esotici, l’insieme crea una portata unica e di design con varie tonalità e sfumature di colori. Vediamo insieme cosa ci occorre e come procedere per la preparazione della nostra ricetta della macedonia di Natale.

Preparazione macedonia natalizia

1. Iniziate con il tagliare il ciuffo di foglie dell’ananas con un po’ di base, pulite le foglie con uno straccio umido e mettetelo al cento di un bel piatto di portata.
   

   
2. Sbucciate l’ananas affettatela ed eliminate la parte centrale.
   

   

3. Lavate tutta la frutta indicata nella ricetta, sbucciatela ed affettatela a fette non troppo sottili o a pezzi grossi.
   

   
4. Per evitare che le banane anneriscano passatele con tutta la buccia sotto il getto dell’acqua calda, sbucciatele ed affettatele a rondelle.
   

   

5. Mettete la frutta tagliata in una zuppiera capiente, spolverizzatela con zucchero semolato, irroratela con succo di arancia e limone ed alcune foglioline di menta.
   

   

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6. Mescolate la frutta delicatamente e poi disponetela a mo’ di cupola intorno al ciuffo di foglie di ananas. Sgranate la melagrana e guarnite con i chicchi rosso-vermiglio la macedonia.
   

   

7. Servite la macedonia natalizia in coppette di cristallo.
   

   

Ecco 3 ricette di macedonia di frutta che potete preparare a Natale.

Macedonia di Natale: foto e immagini