Vino digestivo alle spezie e vino al ginseng
- Docente sc. biologiche
Sommario
Vino digestivo alle spezie e vino al ginseng sono due bevande molto particolari e dal sapore intenso, perfette come digestivo oppure da sorseggiare in occasioni speciali.
10 minuti
1L
Ingredienti Ricetta
- Ruta 15 gr
- Semi di finocchietto selvatico 50 gr
- Semi di anice 50 gr
- Vino bianco secco 1 l
- Ginseng 50 gr
- Vaniglia 30 gr
- Rabarbaro 30 gr
- Cannella gr
- Vino bianco secco 1l
Informazioni Nutrizionali
- Porzione 100 ml
- Calorie 80
Oggi vi sveliamo 2 ricette dal sapore particolare, il vino digestivo alle spezie e il vino al ginseng.
Il vino digestivo è caratterizzato dall’infuso di varie spezie ed è ottimo per coloro che hanno una digestione lenta o per chi ama bere dopo i pasti. La preparazione è molto semplice e richiede pochissimi ingredienti. Il vino al ginseng è un un vino energizzante ed afrodisiaco, perfetto che chi desidera una bevanda alternativa in grado di stimolare corpo e mente.
Vediamo insieme come preparare il vino digestivo alle spezie e vino al ginseng nelle nostre ricette passo passo.
Preparazione vino digestivo
Mettete il vino in un contenitore aggiungetevi la ruta ben lavata e le varie spezie.
Coprite con un canovaccio e fate macerare per circa 20 giorni. Filtrate con colino a rete fitta così da eliminare residui e poi trasferite il contenuto in una bottiglia di vetro sterilizzata.
Preparazione vino ginseng
Mettete tutti gli ingredienti in un contenitore e fate macerare per circa 15 -20 giorni, mescolando con un cucchiaio di legno almeno una volta al giorno.
Filtrate con un colino a maglie strette e imbottigliate.
Curiosità e consigli
Vi consigliamo di servire il vino digestivo alla spezie a temperatura ambiente e di accompagnarlo con dolci secchi. E’ possibile conservarlo in frigo per circa 2 settimane.
Invece il vino ginseng va servito fresco e come digestivo dopo un pasto abbondante.
