Crema vaniglia – liquore aromatico

Crema alla vaniglia: come preparare questo delizioso liquore dal sapore aromatico, leggermente alcolico. Un ottimo digestivo, un dopo pasto da offrire agli ospiti come alternativa ai classici amari.

Non c’è niente di più gratificante che offrire ai propri ospiti liquori che avete preparato in casa. I vostri amici sicuramente sceglieranno uno dei vostri liquori anziché quelli acquistati nei supermercati. Quindi cosa aspettate a preparare quello più adatto ai vostri gusti e, perché no, anche a quelli dei vostri familiari o conoscenti? Una bottiglia di un prodotto alcolico preparato con le vostre mani potrebbe essere anche un’ottima idea regalo in qualsiasi occasione, basta regalare il liquore giusto!

Adesso vi proponiamo la ricetta della crema vaniglia, un liquore che estasierà i più golosi e che saprà accompagnare qualsiasi tipo di dolce.

Procedimento per la Crema alla vaniglia

1. Tagliare la vaniglia a pezzetti e riporli in un bottiglione pulito in cui poi dovrete versare tutto l’alcool. Lasciar macerare per circa un’ora. Nel frattempo preparare nel modo consueto lo sciroppo con acqua e zucchero. Quando lo sciroppo si sarà raffreddato completamente, mischiarlo all’alcool profumato di vaniglia. Mescolare con cura, quindi filtrare il liquore attraverso un panno nettissimo e imbottigliare.
   

   
2. Tappare ben bene le bottiglie e riporle nella dispensa. Come per ogni liquore, lasciar invecchiare per qualche tempo prima di gustarlo. Il periodo indicato per poter ottenere il miglior risultato possibile è di almeno 30 giorni.
   

   

Consigli e curiosità

Ottimo servito freddo per accompagnare pasticcini, dessert  e biscotti secchi. Si conserva senza problemi per un periodo massimo di 5 anni, purché chiuso ermeticamente.

Per chi volesse assaggiare una versione più gustosa, vi consigliamo di aggiungere i baccelli di vaniglia nella bottiglia al termine della preparazione.

Crema vaniglia – liquore aromatico: foto e immagini