Insalata con miso

Oggi, vi presentiamo un piatto salutare, l’insalata con il miso. L’insalata con miso è ottima per chi ha problemi di linea, problemi di digestione, intestinali e di cuore. Il miso sostituisce il sale nell’insalata e sulle verdure cotte, inoltre essendo ricco di lieviti e lattobacilli stimola la digestione. La preparazione di questa ricetta è molto semplice e offre la possibilità di personalizzarla e arricchirla con l’aggiunta di aromi, verdure secondo i propri gusti. Vediamo insieme come preparare la nostra insalata con miso passo passo.

Preparazione dell’insalata con miso

1. Come primo step, procuratevi tutte le verdure che avete intenzione di inserire nell’insalata mista come carote, cavolo rosso, cetriolo.
   

   
2. Una volta che avete tutti gli ingredienti procedete a lavare, sbucciare e a tagliare come desiderate: rondelle, cubetti o listarelle.
   

   
3. Trasferite tutti gli ingredienti in una ciotola abbastanza capiente aggiungendo l’aceto, olio, succo di limone e mescolate.
   

   
4. Aggiunte al condimento la pasta di miso con  i semi di sesamo e mandorle e mescolate il tutto.
   

   

Consigli e curiosità

Personalizzate la vostra insalata con miso con aggiunta di avocado, alghe wakame  oppure un misto sta miso rosso e miso bianco per ottenere un gusto più marcato ed esotico.

Potete aggiungere il tofu, ma prima dovete scottarlo in padella con un filo d’olio.

Prova anche questa ricetta, l’insalata fantasia con fragole.

Insalata con miso: foto e immagini