Insalata fantasia con fragole

Revisore:
Laura Bennet
  • Docente sc. biologiche
Autore:
Raffaella Gambardella
  • Autore specializzato in Ricette, Cucina, Fotografia
Insalata fantasia con fragole

Sommario

Esplora un'esplosione di freschezza con l'insalata fantasia alle fragole il frutto perfetto della stagione primaverile da gustare da sole o possono essere protagoniste di preparazioni culinarie sorprendenti.

Tempo di preparazione:
10 minuti
Quantità:
6

Ingredienti Ricetta

  • Cicoria 200
  • Rucola qualche foglia
  • Fragole 150 gr
  • Prugne californiane 10
  • Ananas 5 fette
  • Arance 2
  • Maionese 1 tazza
  • Latte q.b.

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 100 gr
  • Calorie 290 kcal

Esplora un’esplosione di freschezza con l’insalata fantasia alle fragole, una deliziosa combinazione di sapori! Le fragole sono il frutto perfetto della stagione primaverile e, oltre a essere deliziose da gustare da sole, possono essere protagoniste di preparazioni culinarie sorprendenti. Oltre ai classici gelati, sciroppi, marmellate e crostate, le fragole possono trasformarsi in un elemento speciale nelle insalate. Oggi ti proponiamo una ricetta golosa e rinfrescante: l’insalata fantasia alle fragole. Vediamo come prepararla nella nostra ricetta passo passo.

Procedimento dell’Insalata fantasia con fragole

  1. Questa insalata va oltre la tradizionale combinazione di verdure fresche. Oltre alla cicoria e alla rucola, si uniscono fragole succose, ananas dolce, arance succose e prugne succulente. Il tutto viene avvolto e legato da una maionese diluita con il latte, creando un equilibrio di sapori irresistibile. Ecco come preparare questa gustosa insalata: inizia pulendo accuratamente e asciugando la cicoria e la rucola. Lavate e asciugate anche le fragole, quindi tagliale a metà (se sono piccole, lasciale intere). Riduci l’ananas a dadini e affetta l’arancia a fette. Togli il nocciolo alle prugne e tagliale a metà.
    Photo by VictoryRock – Pixabay

    Leggi anche Prugne secche
  2. Prepara un’insalatiera capiente e disponi al centro la cicoria e la rucola. Intorno alle verdure, distribuisci le fragole e l’ananas, mescolandoli insieme. Copri il tutto con le fette d’arancia, che aggiungeranno un tocco di freschezza e colore all’insalata. Utilizza le prugne per decorare l’insalata, aggiungendo un tocco di dolcezza. Per condire l’insalata fantasia alle fragole, prepara una salsina di maionese e latte. Diluisci la maionese con un po’ di latte fino ad ottenere una consistenza cremosa e fluida. Versa la salsina sull’insalata, assicurandoti di distribuirla uniformemente.
    Photo by congerdesign – Pixabay

  3. L’insalata fantasia alle fragole è pronta per essere gustata. Questa combinazione unica di verdure, frutta e una delicata maionese rende ogni boccone un’esplosione di freschezza e sapore. L’accostamento delle fragole dolci, dell’ananas succoso, delle arance rinfrescanti e delle prugne dolci rende questa insalata un’esperienza gustativa unica. Prepara questa insalata per una cena estiva o per una fresca pausa pranzo, a cui poter abbinare, per saziarti un deliziosa coppa dolce con le fragole avanzate e guarnita con panna. Potrai deliziare i tuoi ospiti con un piatto unico e sorprendente, che mette in risalto le sfumature di gusto delle fragole e degli altri ingredienti. Sperimenta nuovi sapori e lasciati conquistare dall’armonia dei gusti freschi e dolci.
    Photo by GregReese – Pixabay

    Potrebbe interessarti Prugne secche proprietà

Curiosità sulle fragole

Le fragole non solo sono irresistibili dal punto di vista del sapore, ma sono anche piene di proprietà benefiche per la salute. Questi deliziosi frutti sono ricchi di sostanze nutritive che contribuiscono al benessere generale del corpo. Ecco alcune delle principali proprietà delle fragole:

  • Ricche di vitamine: le fragole sono una fonte eccellente di vitamina C, che svolge un ruolo chiave nel sostenere il sistema immunitario e favorire la produzione di collagene per una pelle sana. Contengono anche vitamina A, vitamina K e vitamine del gruppo B, che sono importanti per la salute degli occhi, la coagulazione del sangue e il metabolismo.
  • Potenti antiossidanti: le fragole sono ricche di antiossidanti, come i polifenoli e l’acido ellagico. Questi composti aiutano a combattere lo stress ossidativo nel corpo, riducendo l’infiammazione e proteggendo le cellule dai danni dei radicali liberi. Gli antiossidanti presenti nelle fragole sono stati associati alla prevenzione di malattie cardiovascolari, alcune forme di cancro e l’invecchiamento precoce.
  • Ricche di fibre: le fragole sono una buona fonte di fibre alimentari, che favoriscono la regolarità intestinale, aiutano a mantenere un peso sano e contribuiscono al controllo del livello di zucchero nel sangue. Le fibre alimentari presenti nelle fragole possono anche favorire la sazietà, rendendo più facile il controllo dell’appetito.
    Photo by Engin_Akyurt – Pixabay

Insalata fantasia con fragole: foto e immagini