Ghiacciolo all’anguria

Laura Bennet
  • Dott. in scienze biologiche

Un ghiacciolo dietetico e rinfrescante al gusto di anguria: ricetta, ingredienti e preparazione.
ghiacciolo-all-anguriaIngredienti
300 grammi di polpa d’anguria – 1/2 dl di acqua – 100 grammi di zucchero semolato – succo di1 limone.
Preparazione
Lavate il limone e spremetelo.
Mescolate l’acqua e il succo di limone, fatelo bollire per 2 – 3 minuti a fiamma bassa e poi lasciate raffreddare.

Nel frattempo frullate la polpa di anguria, priva di semi, fino ad ottenere una purea omogenea.
Mescolate la purea di anguria con lo sciroppo precedentemente preparato e malgamate bene.
Riempite gli stampini per ghiaccioli, tappateli con la loro stecca e metteteli in freezer fino a quando non saranno ben solidificati (6 ore  circa).