Caramelle naturali
Sommario
Caramelle fatte in casa con prodotti genuini per la gioia dei bambini. Vediamo come preparare quelle sfiziose e gustose caramelle.
10 minuti
25 minuti
25 caramelle
Ingredienti Ricetta
- Zucchero 100 gr
- Miele 50 gr
- Panna da montare 100 ml
- Burro 50 gr
- Nocciole sgusciate 50 gr
- Noci sgusciate 50 gr
- Mandorle pelate 50 gr
- Sale q.b.
Informazioni Nutrizionali
- Porzione 18 gr
- Calorie 75-85
Oggi, vi sveliamo una ricetta molto apprezzata dai più piccoli le caramelle con nocciole, noci, mandorle. Queste piccole caramelle sono realizzate con ingredienti naturali, perfette da offrire ad amici e parenti come alternativa alle classiche caramelle industriali. Questa ricetta richiede ingredienti semplici e passaggi brevi, vediamo insieme come preparare le caramelle natali nella nostra ricetta passo passo.
Preparazione delle caramelle naturali
- Come primo step, bisogna tostare la nostra frutta secca in forno. Preriscaldate il forno ad una temperatura di 180°C, disponete su una teglia da forno le nocciole, le noci e le mandorle per una cottura di 10 minuti oppure per facilitare il tutto acquistare la frutta secca già tostata.
Photo by Nennieinszweidrei – Pixabay - Lasciate raffreddare la frutta secca appena tostata per qualche minuto per poi procedere a tritare il tutto con l’aiuto di un frullatore a immersione.
Photo by iMarzi – shutterstock - Procuratevi un pentolino e versate lo zucchero, miele, panna e un pizzico di sale e a fuoco basso fate scogliere il tutto. Mescolate il composto continuamente fino ad ottenere una consistenza liquida come il caramello.
Photo by taffpixture- shutterstock Potrebbe interessarti Privato: Forno elettrico o forno a gas? Quale scegliere? Costi, consumi e funzioni. - Una volta ottenuto il vostro caramello tuffatevi la frutta secca tostata un po’ per volta e raffreddatela sul marmo leggermente unto di olio e stendendo il composto con l’aiuto della carta da forno e mattarello, ottenendo lo spessore che si desidera.
Photo by Prabhjit S. Kalsi – shutterstock - Una volta che il composto si è raffreddato potete procedere al taglio delle caramelle come desiderate: a triangolo, piccoli quadratini o creare elle piccole forme geometriche.
Photo by Prabhjit S. Kalsi- shutterstock
Consigli e curiosità
Una volta che procedete al taglio delle vostre caramelle, vi consigliamo di imbustarle singolarmente in sacchetti di carta per poi riporle in un barattolo con chiusura ermetica.
Se volete donare un sapore aromatizzato alle vostre caramelle, potete aggiungere una scorza di arancia o cannella nell’impasto.
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