Insalata natalizia con melagrana
Sommario
Un’insalata natalizia con la melagrana, design fantasia di frutta, verdure, ortaggi, grani rosso vermiglio, un buon augurio in tavola per le feste natalizie.
15 minuti
10 minuti
4
Ingredienti Ricetta
- Melagrana 1
- Limone 1
- Arancia 1
- Sale q.b.
- Uvetta 30 gr
- Pinoli 30 gr
- Carote 2
- Finocchio 1
- mele gialle 2
- Cespo d’indivia 2
Informazioni Nutrizionali
- Porzione 120 gr
- Calorie 240 kcal
L’insalata natalizia con la melagrana viene preparata come buon auspicio il 31 dicembre. Questo piatto è composto da frutti di stagione come melagrana, arancia, limone e verdure come insalata, finocchi, carote il tutto richiama i tipici colori del Natale. Vediamo insieme come preparare l’insalata natalizia con melagrana nella nostra ricetta passo passo.
Preparazione dell’insalata natalizia con melagrana
- Lavate le verdure accuratamente e mettetele a sgocciolare.
Photo by Pexels – Pixabay - Raschiate le carote ed affettale a listarelle sottili.
Photo by kalhh – Pixabay - Tostate i pinoli e sgusciate le noci. Fate rinvenire l’uvetta nell’acqua tiepida.
Photo by Waldrebell – Pixabay - Pulite il finocchio ed affettatelo con la mandolina. Lavate un ciuffetto di foglie verdi del finocchio e fatele asciugare avvolte in in carta assorbente.
Photo by Pexels – Pixabay - Sbucciate l’arancia e affettatela a rondelle sottili.
Photo by ignartonosbg – Pixabay - Lavate, sbucciate le mele ed affettatele a spicchi sottili.
Photo by Ylanite – Pixabay - Sgranate la melagrana e staccate i grani delicatamente dalla pellicola che li contiene.
Photo by Laila_ – Pixabay - Mettete il tutto in una bella insalatiera e mescolate con le mani i vari ingredienti.
Photo smspsy – shutterstock - Condite l’insalata natalizia con olio, sale, succo di limone, aggiungete i grani di melagrana sparsi anche in superficie e cercate di fare con essi una bella decorazione centrale tutta rossa.
Photo by stevepb – Pixabay
Consigli e curiosità
Questo piatto è considerato simbolo di abbondanza, buon auspicio e fertilità.
Puoi arricchire il piatto con erbe come menta oppure frutta secca come pistacchio e mandorle tritate.
Servire il pitto in piatti da dessert, aggiungendo piccole decorazioni come fette d’arancia o chicchi di melagrana.
Un’altra ricetta da preparare in occasione del cenone di Capodanno è l’insalata di rinforzo.
