Arancio Citrus sinensis coltivazione


arancio-coltivazione

L’albero dell’arancio è l’agrume più conosciuto e coltivato al mondo, utilizzato anche per combattere l’inquinamento cittadino e come pianta ornamentale per abbellire strade, viali e parchi pubblici.

Arancio-Citrus-sinensis


Caratteristiche Arancio – Citrus sinensis

L’arancio, Citrus sinensis, è una pianta sempreverde appartenente alla famiglia delle Rutaceae (la stessa del limone, mandarino, pompelmo, cedro del Kumquat o mandarino cinese ecc.) originaria delle aree del sud-est asiatico e diffusa particolarmente in Cina.

In tutto il mondo se ne coltivano centinaia di varietà tutte ricche di polpa succosa dolce – amara.

arancio-tronco

Gli alberi di arancio presentano un apparato radicale robusto e profondo, un tronco eretto e variamente ramificato liscio,  di colore grigio – marrone alto anche più di 10 metri.

La chioma è sempreverde e per lo più ha la forma espansa simile ad un grande ombrello.

Le foglie dell’arancio sono carnose, lucide, di colore verde scuro e dalla forma allungata.

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I fiori, chiamati anche zagare, hanno la forma stellata con corolla composta da cinque petali bianchi e profumatissimi che contornano lunghi stami e un unico pistillo centrale.

arance

I frutti, le arance, hanno una forma sferica, buccia o scorza ruvida il cui colore vira dal verde  (frutto immaturo) al il giallo e il rosso (frutto maturo). La parte interna (endocarpo) è polposa e commestibile ed è divisa in spicchi ricchi di succo di colore giallo, arancione o rosso a seconda della varietà.

L’albero dell’arancio ha un periodo di riposo vegetativo molto breve che dura solo tre mesi per cui sulla pianta si trovano contemporaneamente fiori, piccoli frutti e arance mature.

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Fioritura: l’albero dell’arancio fiorisce nel periodo primavera – estate.

Arancio-alberi

Coltivazione dell’arancio

Esposizione: la pianta necessita di luoghi soleggiati per molte ore al giorno.

Terreno: predilige il terreno profondo, fertile, sciolto e ben drenato con valori di pH compresi tra 6,5 e 7,5. I terreni argillosi, calcarei e troppo alcalini mal si prestano alla coltivazione dell’arancio.

Arancio-ingiallimento-foglie

Annaffiature o irrigazioni: nel periodo autunno -inverno la pianta si accontenta delle piogge mentre dalla primavera e per tutta l’estate va annaffiata regolarmente per favorire la fioritura, per evitare l’accorciamento delle foglie e quindi una scarsa nutrizione della pianta a causa di un ridotto processo di fotosintesi clorofilliana.

Le  piante d’arancio coltivate in vaso vanno regolarmente annaffiate facendo però asciugare completamente il terreno.

Concimazioni: nel mese di gennaio somministrare ai piedi dell’albero d’arancio un concime azotato; in primavera un concime ricco di microelementi (ferro, zinco, magnesio e manganese). Per ottenere frutti in abbondanza e una  pianta forte e rigogliosa occorre distribuire ai suoi piedi almeno 1 kg di solfato di potassio, 2,5 kg di perfosfato minerale, 1 kg di solfato di ammonio

Arancio-impianto

Impianto o piantumazione dell’arancio

La messa a dimora degli aranci si effettua quando il periodo delle gelate notturne è definitivamente scongiurato e a seconda delle zone climatiche l’impianto può essere effettuato tra marzo e maggio.

terreno-lavori

Prima dell’impianto si lavora a fondo il terreno; si concima con stallatico maturo almeno un mese prima; si interra l’arancio in una buca profonda e larga il doppio del pane di terra che avvolge le radici.

Dopo la messa a dimora si lascia una specie di conca e si innaffia abbondantemente.

Moltiplicazione dell’arancio

La pianta può essere propagata per talea e più facilmente mediante innesto.

Arancio-temperatura

Come portainnesti sono utilizzati l’arancio trifogliato, il citrange e soprattutto l’arancio amaro ovvero il Citrus aurantium L., per la sua maggiore resistenza alle basse temperature e alle avversità.

Arancio-potatura

Potatura dell’arancio

La potatura dell’arancio può essere fatta due volte l’anno: la prima, in inverno dopo la raccolta dei frutti, quando la pianta entra in riposo vegetativo, la seconda in estate (tra giugno e inizio luglio).

Si potano i rami secchi o spezzati, i succhioni e si alleggerisce la chioma recidendo quelli interni per favorire la penetrazione dei raggi solari e l’arieggiamento.

Arancio-malattie

Si effettuano potature più drastiche solo in caso di forte infestazioni parassitarie per evitare la diffusione alle piante vicine.

Arance-raccolta

Raccolta delle arance

La raccolta delle arance si effettua in periodi diversi a seconda delle varietà, generalmente dalla metà del mese di ottobre alla fine del mese di maggio.

Arance

Le arance, staccate dal ramo con forbici adatte e con almeno due foglie, vanno riposte in cassette di legno o di plastica per poi essere conservate in un luogo fresco e asciutto.

Arancio-parassiti

Parassiti e malattie dell’arancio

Come tutti gli altri agrumi, l’arancio viene attaccato dagli afidi neri e verdi, dagli acari, dalla mosca bianca, il ragnetto rosso e soprattutto dalla cocciniglia ben visibile per la formazioni di ammassi biancastri su foglie e frutti.

Arancio-afidi

L’infestazione da parte dei parassiti non solo provoca danni ai giovani germogli, alle foglie ma anche ai frutti.

Arancia-infestataLe arance piccole e ancora amare si spaccano, cadono dall’albero e, il raccolto è seriamente compromesso.
arance

Usi delle arance, proprietà  e curiosità

Le foglie d’arancio vengono utilizzate per la preparazione di decotti o infusi ad azione calmante.

I petali dei fiori sono efficaci per contrastare l’insonnia e per bagni rilassanti.

zagare

La polpa oltre all’essere impiegata per preparare un’ottima marmellata di arance e una deliziosa gelatina è ottima anche per curare ulcere e ascessi.

Il succo delle arance oltre a far bene alla salute perchè ricco di vitamina C, è molto utile in cucina per sgrassare ed aromatizzare volatili come l’anatra, carne di maiale e pesci bianchi.

Vedere le proprietà, controindicazioni e  calorie dell’arancia.

canditi-caramello

La scorza viene candita e soprattutto utilizzata per estrarre, mediante spremitura a freddo, gli oli essenziali utilizzati in cosmesi e per la preparazione di essenze e profumi.

Coltivazione degli agrumi

Arance in cucina

Ricette e video ricette simili all’arancello o liquore di arance

Il procedimento è simile a quello del limoncello o mandarinetto:

Galleria foto albero d’arancio

LauraB
  • Redattore specializzato in Casa e Giardinaggio
  • Scrittore e Blogger
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