Macedonia di Natale


La macedonia di Natale, frutti nostrani ed esotici in un design di colori e tradizioni natalizie: ingredienti e preparazione.

macedonia di nataleIngedienti
Ananas – mango – papaya – uva nera e bianca – mix di agrumi- melagrana – kiwi – zucchero -melone bianco – foglioline di menta.
Preparazione macedonia natalizia
Tagliate il ciuffo di foglie dell’ananas con un po’ di base, pulite le foglie con uno straccio umido e mettetelo al cento di un bel piatto di portata.
Sbucciate l’ananas affettatela ed eliminate la parte centrale.
Lavate tutta la frutta indicata nella ricetta, sbucciatela ed affettatela a fette non troppo sottili o a pezzi grossi.

Per evitare che le banane anneriscano passatele con tutta la buccia  sotto il getto dell’acqua calda, sbucciatele ed affettatele a rondelle.
Mettete la frutta taglita in una zuppiera capiente, spolverizzatela con zucchero semolato, irroratela con succo di arancia e limone ed alcune foglioline di menta.
Mescolate la frutta delicatamente e poi disponetela a mo’ di cupola intorno al ciuffo di foglie di ananas.
Sgranate la melagrana e guarnite con i chicchi rosso-vermiglio la macedonia.
Servite la macedonia natalizia in coppette di cristallo.
Buon Natale!

LauraB
  • Redattore specializzato in Casa e Giardinaggio
  • Scrittore e Blogger

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