Dolce a forma di calza della befana


Dolce a forma di calza della befana

Sommario

Il Dolce "Calza della befana" è un dolce fatto in casa per la gioia dei bambini con la pasta frolla e decorazioni varie: ingredienti, dosi, preparazione, calorie e foto

Tempo di preparazione:
1 ora
Tempo di cottura:
30 minuti
Quantità:
8

Ingredienti Ricetta

  • Marmellata di albicocche 500 gr
  • Pasta frolla 500 gr
  • Mele gialle 4
  • Uva passa qb
  • Pinoli 1 manciata
  • Succo di limone qb
  • Cannella qb
  • Zucchero a velo 1 bustina
  • Liquore Strega qb
  • Praline di cioccolato 2
  • Gherigli di noce tritati 4

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 100 g
  • Calorie 450

biscotti-befana


Preparazione dolce a forma di calza della befana

Sbucciate le mele, affettatele in modo sottile e spolverizzatele con zucchero, cannella, qualche goccia di limone e di liquore strega come si fa per lo strudel.

mele-uvetta-pinoli

Aggiungetevi i pinoli, i gherigli di noci tritati grossolanamente.

gherigli-noci


Leggi anche: Carbone dolce ricetta della befana

Mescolate delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti e lasciate riposare.

come-impastare-pasta-frolla.jpg

Nel frattempo preparate la pasta frolla e fatela riposare in frigo per almeno 30 minuti.

sfoglia-pasta-frolla

Trascorso il tempo indicato, togliete la pasta frolla dal frigo e aiutandovi con il matterello tirate delle sfoglie larghe circa 30 cm e sottili circa 2-3 mm.

Imburrate una teglia da forno, spolverizzate il fondo ed i bordi con un po’ di farina.

teglia

Foderate la teglia con la sfoglia di pasta frolla e punzecchiatela in più punti con i rebbi della forchetta.

pasta-frolla-teglia


Potrebbe interessarti: Crostata di mele e miele

Stendete su ogni mezza sfoglia, a circa 2 cm dal bordo, la marmellata di albicocche o marmellata di pesche.

pasta frolla-marmellata

Spalmate sul fondo tutti glia altri ingredienti.

strudel-farcitura

Chiudete con l’altra metà facendo in modo che i due lembi siano perfettamente chiusi e con una rondella date la forma di una calza.

Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti o fino a quando la pasta frolla non appare dorata.

Lasciate raffreddare, spolverizzate la calza della befana con lo zucchero a velo e guarnitela con due praline di cioccolato. Volendo potete farcire la calza della befana con cioccolato fondente fuso o meglio ancora con la nutella.

Altri dolci per la Befana

Galleria foto ricette dolci natalizi


LauraB

Commenti: Vedi tutto