Tante zeppole golose subito pronte per festeggiare San Giuseppe

Per la festa del papà che, come ogni anno, cade il 19 marzo giorno di San Giuseppe, cosa è meglio preparare se non deliziosi dolci in tema come le zeppole di San Giuseppe? Insieme alla ricetta tradizionale scopriamo anche altri modi deliziosi di servire le zeppole.

In tema di dolci del weekend, non possiamo non pensare al periodo della festa del papà. Che, come ogni anno da tradizione, si festeggia il 19 marzo. In questo periodo, nelle vetrine delle pasticcerie capiterà di veder comparire dei dolci davvero invitanti e golosi come le zeppole di San Giuseppe.

Le zeppole di San Giuseppe sono proprio i dolci tipici che si portano in tavola per la festa del papà ma anche nei giorni che la precedono e la seguono. Si tratta di paste di origine campana, riccamente farcite con crema pasticcera, ricoperte da zucchero a velo e corredate ciascuna da una voluttuosa amarena.

E, se vogliamo, accanto a queste paste tradizionali possiamo sperimentare anche altre zeppole farcite in modo diverso, il tutto per creare una vera festa di pasticceria in occasione del 19 marzo. Ecco le nostre deliziose proposte.

Zeppole di San Giuseppe al forno

Cominciamo subito con le protagoniste tradizionali della festa del papà ossia le vere e proprie zeppole di San Giuseppe. Nella nostra proposta i dolci vengono cotti al forno, per un risultato maggiormente leggero e un gusto più delicato.

La pasta bignè, delicata e soffice, verrà farcita con una crema pasticcera fresca e profumata. Il tutto sarà completato dalla caratteristica amarena intera. Ecco qui la nostra ricetta per preparare le zeppole di San Giuseppe al forno.

Zeppole fritte

Per la festa del papà possiamo preparare le zeppole fritte invece che al forno. Molto semplici da fare a casa, questi dolci si realizzano con pochi e comuni ingredienti, per un’assoluta delizia da gustare in un momento di festa, magari dopo il pranzo o la cena.

L’impasto principale può essere anche personalizzato a piacere, magari aggiungendo qualche goccia di liquore o qualche scaglia di cioccolato fondente. In finale le zeppole andranno fritte all’interno di una padella dai bordi alti e in olio bollente.

Quando perfettamente dorate, le zeppole andranno impiattate su un vassoio ricoperto da carta assorbente, che aiuti l’eliminazione dell’olio in eccesso. Saranno quindi pronte per essere servite con una spolverizzata di zucchero. Ecco la nostra ricetta delle zeppole fritte.

Zeppole al miele

Per la festa del papà, accanto alle zeppole di San Giuseppe al forno o fritte, possiamo preparare anche un vassoio di deliziose zeppole al miele. Dorate, leggere e croccanti, le zeppole al miele si preparano con un impasto di farina, liquore e si friggono in olio bollente.

Successivamente, in una padella sul fuoco si verseranno dello zucchero, il miele, succo di arancia e limone e qui dentro si ripasseranno le zeppole, rigirate da ogni lato in modo che si ricoprano in maniera uniforme. I dolci, quindi, si serviranno in un piatto da portata. Ecco qui la nostra ricetta delle zeppole al miele.