Panino Reuben
Revisore:
- Docente sc. biologiche
Autore:
- Laurea in Scienze della Comunicazione
24/01/2026
Tempo di lettura: 2 minuti
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Sommario
Il panino Reuben sandwich è uno dei panini più iconici della tradizione americana: scopri la ricetta completa per preparare quest'ottima pietanza in modo impeccabile!
Tempo di preparazione:
10 minuti
10 minuti
Tempo di cottura:
8 minuti
8 minuti
Quantità:
1
1
Ingredienti Ricetta
- Panino tipo burger 80 gr
- Carne macinata di manzo 150 gr
- Cipolla tritata 40 gr
- Passata di pomodoro 80 gr
- Ketchup q.b.
- Salsa Worcestershire q.b.
- Zucchero di canna q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
Informazioni Nutrizionali
- Porzione 60 gr
- Calorie 590 kcal
Il panino Reuben sandwich è una delle pietanze più famose della cucina statunitense, perfetto da preparare per una cena informale in compagnia di amici.
Preparazione panino Reuben
- Prendere una ciotola e versare dentro la maionese, il ketchup e la senape. Mescolare bene il tutto con un cucchiaio.
Photo by Hans – Pixabay - Poi unire i sottaceti e tritarli finemente, aggiungendo un po’ di salsa Worcestershire.
Photo by tk1 – Pixabay - Amalgamare con cura il tutto fino a ottenere una salsa liscia e ben bilanciata. Coprire e far riposare il tutto per qualche minuto.
Photo by Claudio Borquez Arias – Shutterstock - Scolare delicatamente i crauti dal dolo liquido e strizzarli leggermente con le mani.
Photo by Efraimstochter – Pixabay - Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio per 2–3 minuti, versare i crauti mescolando spesso. Questo passaggio serve ad attenuare l’acidità e a renderli più morbidi e armoniosi nel panino.
Photo by StockSnap – Pixabay - Prendere le fette di pane di segale e metterle su un piano di lavoro. Spalmare uno strato abbondante di salsa russa su un lato di ogni fetta.
Photo by Fabricio_Macedo_Photo – Pixabay - Su una fetta (lato con la salsa verso l’alto) adagia una fetta di formaggio, distribuisci il corned beef(manzo) in modo uniforme, aggiungere i crauti caldi e completa con un’altra fetta di formaggio.
Photo by from my point of view – Shutterstock - Chiudere il panino con la seconda fetta di pane, mantenendo il lato con la salsa all’interno.
Photo by Zoeytoja – Shutterstock - Imburrare leggermente l’esterno dei panini e farli cuocere per 3-4 minuti per lato.
Photo by Pexels – Pixabay
Consigli e curiosità
Per chi desidera creare un panino ancora più sostanzioso, potete aggiungere le patatine oppure i cetriolini sottaceto.
Panino Reuben: immagini e foto
Lo sapevi che...