Inseriamo il tonno nel menù della settimana: 3 idee gustose

Il tonno è un pesce magro salutare che possiamo inserire a tavola per la nostra alimentazione. Ecco 3 idee per portare il tonno in tavola adeguatamente nel nostro menù settimanale con un pasto leggero ma anche gustoso.

Il tonno è un pesce magro fonte di preziosi nutrienti per l’organismo. Ha un contenuto proteico di alta qualità, è ricco di acidi grassi omega-3 benefici per cuore e cervello, abbonda di vitamine C, D e B12. In quanto alimento magro e a ridotto contenuto di grassi saturi, il tonno può essere indicato nella dieta di chi vuole mantenere un peso corporeo sano.

Allo scopo, il tonno può essere inserito all’interno del menù della propria dieta 2 volte a settimana. Vediamo in quale modo e come portare in tavola piatti leggeri e salutari ma anche gustosi inserendo il tonno tra gli ingredienti. Ecco 3 delle nostre proposte per il menù di questa settimana.

Insalata con tonno

Chi vuole iniziare la settimana in modo davvero leggero e rimettersi in forma anche in vista della vicina prova costume, può inserire nel proprio menù una gustosa insalata di tonno. Si tratta di un piatto unico molto semplice da preparare con tonno, lattuga e cipolle di Tropea.

Gustare un’insalata è il modo più rapido per un pranzo al volo, per chi deve cucinare ma ha poco tempo, per chi vuole mantenere la linea. La nostra insalata di tonno, in più, è ricca, profumata e non manca di soddisfare il gusto. Ecco la ricetta completa per preparare questa gustosa insalata con tonno.

Pasta fredda con tonno, fagioli e cipolle

L’avvicinarsi di giornate più calde rende gradevole sulla tavola piatti freddi come le insalate di riso e di pasta. Noi vogliamo proporre una pasta fredda preparata con il nostro tonno insieme a fagioli e cipolle, un piatto fresco da consumare nell’immediato, preparato con ingredienti semplici e genuini.

In questo caso la pasta ideale è quella dei tortiglioni, che vanno preparati e cotti di consueto quindi con bollitura in acqua salata. Al termine della cottura la pasta andrà scolata e versata in una zuppiera capiente. Qui dovrà essere condita con olio extravergine di oliva e aceto bianco e lasciata raffreddare.

Quando la pasta sarà fredda, si aggiungeranno pezzetti di tonno sott’olio, cipolle, fagioli, qualche fogliolina di menta e un pizzico di origano. Si aggiungerà un filo di olio extravergine di oliva e si mescolerà il tutto con un cucchiaio. La pasta andrà quindi coperta con della pellicola per alimenti e posta 4 ore in frigo. Ecco la ricetta completa per la preparazione della pasta fredda con tonno, fagioli e cipolle. 

Riso basmati con tonno e zucchine

Il nostro tonno può accompagnarsi a verdure come le zucchine nel condimento di un gustoso e leggero riso basmati. Il riso va cotto al dente e, nel mentre, va preparato il condimento. Le zucchine lavate  vanno affettate a rondelle e saltate in padella con olio e mezza cipolla. Si uniranno delle mandorle spezzettate.

Si tornerà, quindi, al riso cotto, cui si dovranno aggiungere dei filetti di tonno sgocciolato. Si aggiungerà ora il condimento preparato in precedenza. Ecco la ricetta completa del riso basmati con tonno e zucchine.