Insalata con alghe dulse

Oggi, vi sveliamo una ricetta particolare, l’’insalata con alghe Dulse dal sapore insolito e delicato. Le alghe dulse hanno origini atlantiche e si presentano in una colorazione molto particolare, di un rosso intenso. Questa particolare alga è molto utilizzata e ricercata nell’ambito culinario grazia al suo sapore delicato e leggermente salino. Sono ricche di vitamine, proteine e nutrienti. Vediamo insieme come preparare l’insalata con alghe Deluse nella nostra ricetta passo passo.

Preparazione dell’insalata con alghe dulse

1. Come primo step, procuratevi l’ingrediente principale le alghe dulse. Mettete l’alga Dulse in ammollo per qualche minuto e nel frattempo lavate le altre verdure.
   

   
2. Una volta che le verdure sono prive d’acqua, procedete al taglio, vi consigliamo il taglio a fettine molto sottili.
   

   
3. Preparate una salsetta ,con il frullatore, mescolando 2 cucchiai di olio, aceto e di panna di soia.
   

   
4. Una volta ottenuta la salsa, procuratevi una ciotola abbastanza capienti e mescolate tutti gli ingredienti aggiungendo varie salse: salsa di soia, zenzero e aggiustate il tutto con sale e pepe in base alle proprie preferenze.
   

   

5. Mescolate l’insalata con la salsetta e gli spicchi di pompelmo e servite.
   

   

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Consigli

Se amate una consistenza più croccante, prima di aggiungerla all’insalata tostatela in padella, a fuoco basso.

Potete utilizzare l’alga dulse per insaporire zuppe, vellutate e risotti.

Insalata con alghe: foto e immagini