Il limone è l’ingrediente del dolce di questo weekend
- Ghost writer
Per il dolce di questo weekend, possiamo pensare a delle preparazioni al ripieno o al profumo di limone, una fragranza gradita al palato di molte persone e che caratterizza, in genere, dolci molto morbidi e piacevoli da gustare. Ecco alcune nostre proposte.
I dolci al profumo di limone sono davvero molto apprezzati tanto che, da diversi anni, vengono proposti anche per l’acquisto in scala industriale all’interno dei più vari supermercati. Certo, nulla vieta di prepararne uno con le nostre mani e di metterci all’opera proprio durante questo fine settimana.
Assaggiare un pezzo di torta al limone è l’alternativa ideale per chi non ama particolarmente i classici dolci al cioccolato ma preferisce una fragranza più morbida e un gusto maggiormente delicato. Ecco alcune nostre idee per usare il limone come ingrediente per il dolce di questo weekend.
Tiramisù al limone
La prima delle nostre proposte per usare il limone nel dolce del weekend è quanto meno inusuale e molto particolare. Nominare il tiramisù, infatti, fa venire in mente ingredienti come il caffè, il cacao, il mascarpone, tutto insomma tranne che il limone.
Eppure, la cucina dei dolci ci propone la deliziosa e poco conosciuta variante del tiramisù al limone. Si tratta di un delicato semifreddo adatto ai palati più fini, che tra i suoi ingredienti vede la scorza, il succo di limone e il limoncello al posto del caffè e del cacao mentre restano il mascarpone e i biscotti Savoiardi.
La bagna al caffè della ricetta classica viene, quindi, sostituita da una bagna al gusto di limone. Ecco la nostra ricetta completa di passi e ingredienti per realizzare il delizioso tiramisù al limone.
Chiffon cake al limone
Con il limone come protagonista del dolce del weekend possiamo preparare una deliziosa chiffon cake. Questo dolce delicato originario degli Stati Uniti si pregia di una ricetta che si presta a molte varianti, come quella al limone.
La chiffon cake al limone è morbida, facile da realizzare e aromatizzare con il nostro agrume in forma di succo. Può essere accompagnata da crema pasticcera o ganache al cioccolato bianco. Ecco qui la nostra ricetta per preparare la chiffon cake al limone.
Gelatina di limoni
Con i nostri limoni possiamo preparare una deliziosa gelatina da gustare come dolce al cucchiaio a fine pasto o da utilizzare come copertura di una torta, come ripieno di biscotti o per una cheesecake. La gelatina di limoni è una preparazione buona e genuina, ideale anche per creme, gelati e sorbetti.
Per preparare una gelatina bastano soltanto 2 ingredienti che, in questo caso, sono una ventina di limoni e dello zucchero. Dei nostri limoni servirà il succo, andranno eliminati categoricamente tutti i noccioli e si otterrà la gelatina tramite bollitura in pentola con lo zucchero.
A preparazione avvenuta, sarà importante conservare la gelatina all’interno di opportuni barattoli di vetro sterilizzati. Quando aperto e utilizzato il barattolo, la gelatina dovrà essere conservata in frigorifero. Ecco in tutti dettagli la nostra ricetta per preparare la gelatina di limoni.
