Idee per frittate veloci e gustose da gustare nel Weekend
- Ghost writer
Preparare una frittata vuol dire dare vita a una portata davvero veloce ma anche ricca di gusto. Usando gli ingredienti giusti, può davvero venire fuori un capolavoro. Ecco alcune idee per frittate gustose, da portare in tavola nel weekend come antipasto sfizioso.
La frittata è, senza dubbio, un piatto veloce che, in genere, si prepara per pranzo, quando si ha poco tempo per soffermarsi sulla pausa riservata al pasto. Bastano una o due uova con un po’ di sale e olio per creare una semplice ma gustosa frittata. Ma non sono soltanto questi gli ingredienti che si possono utilizzare!
Possiamo, infatti, creare piatti davvero gustosi e ben diversi da una semplice frittata d’uovo cucinata per fare in fretta. Possiamo quindi servire una stuzzicante frittata come piatto unico o tagliata in tranci o quadretti in accompagnamento a un piacevole aperitivo a casa, con gli amici riuniti da noi per il fine settimana. Ecco alcune idee da portare in tavola.
Frittata con provola e rucola
Una frittata con provola e rucola può essere davvero un piatto diverso dal solito. Per prepararla, possiamo scegliere di utilizzare la rucola fresca verde oppure, per una nota maggiormente aromatica, optare per la gustosa rucola selvatica.
Il sapore particolare e un po’ pungente della rucola si sposerà perfettamente con il sentore affumicato della provola, per dare origine a un piatto unico davvero ricco ed invitante quando portato in tavola. Ecco la nostra ricetta per preparare la gustosa frittata con provola e rucola.
Frittata con zucchine e mozzarella
Un’altra frittata molto gustosa è quella che si prepara con zucchine e mozzarella. Arricchita con il parmigiano, può essere non solo una portata salva cena ma un ottimo piatto unico da tagliare in tranci per l’aperitivo.
La frittata con zucchine e mozzarella si prepara in modo molto veloce, tagliando le zucchine a rondelle e rosolandole in una padella con olio e pezzetti di cipolla. In seguito, verranno aggiunte della mozzarella fiordilatte tagliata a pezzetti e 2 uova sbattute. Ecco la nostra ricetta dettagliata per preparare questa invitante frittata.
Frittata di cipolle
Per il nostro weekend, possiamo preparare una gustosa frittata di cipolle, il cui sapore viene arricchito da un pezzo di mezza scamorza e da del pecorino. Il piatto è buono e saporito, profumato e unico nel suo gusto stuzzicante. Per la sua preparazione sono ideali piccole cipolle bianche novelle. Eventualmente, e se si preferisce un gusto più accentuato, si possono usare le cipolle rosse di Tropea.
E’, poi, importante friggere la frittata a fiamma molto bassa, per evitare che si bruci, e dorarla da ambo i lati con attenzione, staccandola dalla padella con l’aiuto di una forchetta. La frittata di cipolle si serve in tavola tiepida o fredda, intera o tagliata a pezzetti.
Può anche essere conservata per un massimo di 2 giorni quando adeguatamente riposta in frigo, all’interno di un piatto ben coperto da della carta stagnola. Ecco qui la nostra ricetta completa di ingredienti e procedimento per realizzare una stuzzicante frittata di cipolle.
