Torta al cioccolato con marmellata di arance

Torta al cioccolato con marmellata di arance

Sommario

Se volete preparare una torta in cui si senta tantissimo il cioccolato, allora scegliete di fare la torta al cioccolato con marmellata di arance, per chi ama il connubio arancia-cioccolato, altrimenti potete gustare questo goloso dolce anche senza farcitura.

Tempo di preparazione:
1 ora
Tempo di cottura:
30 minuti
Quantità:
8

Ingredienti Ricetta

  • Cioccolato 150 g
  • Farina 150 g
  • Zucchero 150 g
  • Burro 150
  • Lievito per dolci 2 cucchiaini
  • Marmellata di arance q.b
  • Uova 5

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 100 g
  • Calorie 380

Torta al cioccolato con marmellata di arance

Preparazione della torta al cioccolato e marmellata di arance

Esistono molte ricette sulla torta al cioccolato, in alcune di queste l’amatissimo ingrediente principale si avverte poco in altre invece è molto predominante, questo dipende anche se si utilizza il cacao in polvere oppure il cioccolato fondente.

Spezzettare il cioccolato fondente, metterlo in un pentolino e farlo sciogliere a bagnomaria insieme a due cucchiai d’acqua. Lasciarlo intiepidire.

cioccolato

Nel frattempo, in un recipiente lavorare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea e spumosa.

impasto-uova-zucchero


Leggi anche: Addobbi natalizi arance essiccate fai da te

Al composto ottenuto aggiungere i tuorli d’uova uno alla volta, non aggiungendo l’altro se il precedente non è stato ben incorporato, quindi unire il cioccolato che avete sciolto inizialmente. Amalgamare il tutto.

albumi-a-neve

Montare a neve ben ferma i cinque albumi e unirli al composto di cioccolato. Ora aggiungere gli ingredienti restanti: la farina setacciata e il lievito. Mescolare ben bene, poi versare il preparato ottenuto in una tortiera imburrata e infarinata (o coperta con della carta forno).

Cottura della torta

Cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti (fate la prova dello stecchino), quindi tagliarla a metà quando sarà raffreddata, farcirla con la marmellata di arance e spolverarla con zucchero a velo.

canditi

Volendo potete decorarla con delle arance candite in superficie.

Galleria foto torte

Nicola Spisso
  • Laureando in Ingegneria Edile - Architettura
  • Web e Graphic Designer professionista
  • Master in digitale presso Google conseguito nel 2016
  • Autore specializzato in architettura e design d'interni
Suggerisci una modifica