Crema allo yogurt
- Docente sc. biologiche
Sommario
Come preparare in pochissimo tempo una deliziosa Crema di yogurt con panna da servire come dessert o dolce al cucchiaio a pranzo e a cena, una delizia per il palato ottima anche per i bambini.
20 minuti
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Ingredienti Ricetta
- Yogurt 250 gr
- Panna fresca 250 ml
- Zucchero al velo 30 gr
Informazioni Nutrizionali
- Porzione 100 gr
- Calorie 80 kcal
Se avete degli ospiti improvvisi e non avete tempo di preparare una torta, oppure semplicemente non avete fatto la spesa e in casa avete solo dello yogurt, della panna e della frutta fresca, allora potete tirare un sospiro di sollievo perché questi ingredienti sono sufficienti per preparare la deliziosa crema allo yogurt. Si tratta di una crema leggera e fresca che può essere utilizzata per farcire torte fredde o può essere servita in coppette singole magari accompagnata con della frutta fresca di stagione o biscotti secchi.
Procedimento della Crema allo yogurt
- Questa crema si prepara davvero con pochi ingredienti, semplici e buonissimi. Scegliete lo yogurt in base ai vostri gusti, chiaramente noi suggeriamo di optare per uno yogurt bianco, anche greco per chi preferisce una ricetta più leggera. Se però volete dare un gusto fruttato alla vostra crema potete scegliere uno yogurt alla fragola, alla ciliegia o alla banana e accompagnarlo con della buona frutta fresca.
- Iniziate adesso a preparare la base della vostra crema. In un recipiente montare la panna (la panna deve essere ben fredda, appena tolta dal frigorifero), poi incorporare pian piano i due vasetti di yogurt e infine lo zucchero a velo. Mescolare ben bene il tutto fino ad ottenere una crema allo yogurt omogenea e vellutata.Versarla in delle coppette e decorare la superficie con della frutta fresca di stagione, con delle scaglie di cioccolato fondente, oppure con tutto quello che la fantasia vi suggerisce.
- Questa crema è perfetta anche da gustare nelle calde giornate o serate estive magari in compagnia di amici. E’ possibile utilizzare questa deliziosa crema allo yogurt anche per farcire torte fredde e dessert. Inoltre, questa crema buonissima e soffice, può essere l’ideale per una merenda fresca, per farcire delle tartellette di fragrante pasta frolla e perchè no, per decorare delle torte di compleanno a base di Pan di Spagna o dei soffici e profumati pancakes.
Crema allo yogurt: consigli e suggerimenti
La crema allo yogurt è una preparazione facilissima che può essere utilizzata come base per la preparazione di altri dolci o dessert al cucchiaio. Suggeriamo di utilizzare uno b e sostituire la panna con il mascarpone se volete una ricetta più leggera per una merenda o una colazione light. Meglio se accompagnata da muesli, cereali, frutta fresca o secca tostata, gocce di cioccolato e una spolverata di cacao.
Crema allo yogurt: conservazione
Questa crema soffice e delicata ben si conserva in frigorifero per un massimo di due giorni. E’ meglio sigillarla o sistemarla in un contenitore ermetico per evitare che secchi la superficie.
