Torta di mele con yogurt e nocciole


Torta di mele con yogurt e nocciole

Informazioni Nutrizionali

  • Porzione 200 g
  • Calorie 460

Torta di mele con yogurt e nocciole

Se siete amanti dei dolci semplici e classici come la soffice torta alle mele, allora dovreste provare la sua variante in cui tra gli ingredienti, oltre alle mele, compaiono anche lo yogurt e le nocciole. E’ il dolce ideale per una colazione genuina oppure per accompagnare un tè caldo e rilassante.

Ingredienti:

  • 2 mele
  • 300 gr. di farina
  • 200 gr. di zucchero
  • 70 gr. di burro
  • 50 gr. di nocciole tritate
  • 1 limone
  • 3 uova
  • 1 yogurt bianco
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • zucchero a velo

Preparazione:

Lavare e sbucciare le mele, poi togliere il torsolo e tagliarle a pezzettini. Mettere le mele in un recipiente con del succo di limone per evitare che si anneriscano.

Torta di mele con yogurt e nocciole

In una ciotola capiente lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema omogenea e spumosa. A questo composto unire lo yogurt, il burro sciolto e, continuando a mescolare, la farina setacciata, la vanillina e il lievito.

Amalgamare ben bene poi aggiungere le nocciole e le mele tolte dal succo di limone. Mescolare il tutto e versare il composto in una tortiera ben imburrata.

Torta di mele con yogurt e nocciole

Porre la teglia in forno già caldo a 180° per circa 40-50 minuti (fare la prova dello stecchino). Aspettare che la torta di mele con yogurt e nocciole si raffreddi prima di spolverarla con lo zucchero a velo.

Una versione decisamente più light della torta di mele è: TORTA DI MELE CON YOGURT.

Paolano
  • Redattore specializzato in Casa e Giardinaggio
  • Scrittore e Blogger
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