Bonbon al cioccolato

Il cioccolato, si sa, è una delle coccole più belle e golose che ognuno può concedersi ogni tanto per un momento di relax e dolcezza. Il cioccolato in tutte le sue molteplici varianti, si lascia gustare sempre con molto piacere. Dal tradizionale cioccolato al latte che mette sempre d’accordo tutti e piace soprattutto ai bambini, al cioccolato fondente nelle sue tante percentuali, dal più amaro a quello più fruttato fino ad arrivare alle note acidule delle fave di cacao del Sudamerica. Infine, il più dolce di tutti, quello bianco è perfetto per le decorazioni, morbido al taglio e voluttuoso al palato. Nella nostra proposta di oggi vi suggeriamo una ricetta dolcissima, perfetta per riciclare il cioccolato avanzato dalle feste e perché no, ideale per una golosa ed elegante idea regalo. Una scatola di cioccolatini fa sempre felici tutti e noi con la nostra ricetta vi proponiamo la preparazione facile e veloce di deliziosi dolcetti, gustosi e belli da vedere. Vediamo come realizzare i Bonbon al cioccolato nella nostra ricetta passo passo.

Procedimento dei Bonbon al cioccolato

1. Tritate grossolanamente o grattugiate i due tipi di cioccolato e raccoglieteli in una casseruola. Fateli sciogliere a bagnomaria, unite il burro e lavorate il burro per qualche minuto, sempre tenendo la casseruola a bagnomaria.
   

   

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2. Mettete in una ciotola la ricotta e lo zucchero e lavorateli con le fruste elettriche, quindi unitevi il rum e la crema di cioccolato e burro. Sistemate la ciotola in un’altra più grande riempita per metà di acqua e ghiaccio e continuate a sbattere la crema con le fruste fino a che non si solidificherà, rimanendo però cremosa.
   

   
3. Mettete il cocco in una fondina; con l’aiuto di due cucchiaini, prelevate delle piccole porzioni di crema, rotolatele nel cocco formando delle palline. Sistemateli poi in pirottini e servite a piacimento.
   

   

Bonbon al cioccolato: consigli e suggerimenti

Questa ricetta, oltre ad essere facile e veloce, può prevedere tante golose varianti. Potete liberare la vostra fantasia e variare il ripieno a vostro piacimento. Dal semplice cioccolato, al tartufino, ripieno al liquore o agrumi questi cioccolatini lasciano libero spazio alla creatività. Anche per la copertura potete scegliere tra i tre tradizionali cioccolati o aggiungere granella, frutta secca o frutta candita.

Bonbon al cioccolato: conservazione

Questi gustosi cioccolatini ben si conservano per 6/7 giorni, ben sigillati in una scatola di latta per preservarne la freschezza. Più solido sarà il ripieno più si potranno conservare. Nel caso in cui aveste utilizzato un ripieno cremoso, suggeriamo di conservarli nella scatola di latta e riposti in frigorifero per una maggiore ferschezza, soprattutto nei mesi più caldi.

Bonbon al cioccolato foto e immagini