Deliziose crepes sono i dolci da portare in tavola questo weekend

Dopo torte e biscotti non sappiamo quale dolce preparare per questo weekend? Proviamo a servire ai nostri ospiti un piatto di deliziose crepes farcite con nutella o alla frutta: ne rimarranno sicuramente deliziati!

Poche idee per il dolce da preparare in questo weekend? Perché non provare le crepes! Se per settimane non abbiamo fatto altro che sfornare torte di tutti i tipi e biscotti golosi tanto che non sappiamo più cosa fare, proviamo a prendere in prestito qualche idea dalla cucina francese, preparando delle deliziose crepes.

Si tratta di sfoglie morbide e sottili a base di un preparato di farina, latte e uova, che vengono cotte in padella diventando la base per un ripieno di crema, zucchero, cioccolato, marmellata o quant’altro possa dare sfogo alla fantasia.

Il ripieno prescelto viene arrotolato nelle crepes, che si possono gustare a colazione o a merenda. Le crepes si preparano in modo molto semplice e con pochi pochi ingredienti. Ecco alcune nostre idee per la loro dolce farcitura.

Crepes alla nutella

Questo weekend possiamo servire ai nostri ospiti delle deliziose crepes alla nutella. I dolci al cioccolato sono sempre apprezzati, soprattutto dai bambini. Ma, senza dubbio, anche i grandi non disdegneranno l’assaggio di un’invitante crepes alla nutella.

Prepararle è molto semplice. Basta realizzare un impasto di farina, latte, uova e zucchero e cuocerne cucchiaio per cucchiaio in padella, facendo attenzione che non attacchi. Si otterranno delle crepes tonde che si metteranno in un piatto una per una, pronte per essere farcite.

La nutella dovrà essere riscaldata in barattolo a bagno maria e un cucchiaio andrà spalmato su metà crepes, poi ripiegata su se stessa e ancora a ventaglio. In finale, si potranno ulteriormente spolverizzare le crepes con zucchero a velo o cacao in polvere. Ecco la ricetta completa delle crepes alla nutella.

Crepes con lamponi e arance

Chi non ama in particolar modo la cioccolata può, invece, pensare di farcire le crepes alla frutta. Un ricetta specialmente raffinata è quella delle crepes con lamponi e arance. Si tratta di un dessert di classe, ideale da servire per il pranzo della domenica in accompagnamento a un bicchiere di vino dolce.

La ricetta conta molti ingredienti tra cui alcuni particolari, come i liquori alla frutta, il sidro e il vino bianco e il miele. Ecco la ricetta dettagliata, completa di tutti gli ingredienti e ogni fase del procedimento utile a realizzare le raffinate crepes con lamponi e arance.

Crepes con farina di castagne

La terza idea che vogliamo suggerire per preparare delle deliziose crepes per il weekend è, invece, quella di utilizzare la farina di castagne per la base dell’impasto. La farina di castagne è molto facile da reperire al supermercato nella corsia dove sono situate le farine e utilizzarla conferirà alle crepes un gusto caratteristico e una consistenza molto morbida.

Le crepes preparate con farina di castagne sono una variante di quelle classiche, si possono farcire a piacere o, semplicemente, con una spolverizzata di zucchero. Ecco la nostra ricetta per preparare le crepes con farina di castagne.