Antipasti tipici della vigilia di Capodanno: facili, veloci e gustosi da preparare

Quali sono le ricette degli antipasti da servire in tavola alla vigilia di Capodanno, ma volendo anche a Natale e capodanno? Come fare e guida alla preparazione di antipasti e contorni.

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Vi mostriamo le ricette classiche, regionali di antica tradizione e antipasti raffinati preparati ad esempio con ostriche e gorgonzola, antipasti vegetariani, veloci, sfiziosi e facili da realizzare.

Antipasti a base di pesce per la Vigilia di Capodanno ed il pranzo Capodanno

• ostriche gratinate con salsa di gorgonzola, un piatto semplice da preparare e al tempo stesso gusto. Segui il procedimento passo passo per poter portare in tavola un antipasto gustoso, che lascerà i tuoi ospiti a bocca aperta.
  

  

• alici marinate; un piatto molto semplice ma gustoso al tempo stesso. Semplice da preparare e anche da conservare nel caso ne rimanga un po’.
  

  

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• insalata di polipo; gustoso, nutriente e al tempo stesso anche bello da presentare a tavola. Segui tutto il procedimento per preparare un’insalata di polpo gustosa.
  

  

•  capitone arrostito; una ricetta partenopea da presentare a tavola la vigilia di Natale. Il procedimento per la preparazione è semplice, ed il piatto è gustoso.
  

  
• polpette di baccalà
  

  

Antipasti vegetariani per Vigilia, Natale e Capodanno

Per i vegetariani e per coloro che non non preferiscono antipasti a base di pesce, consigliamo queste bontà a base di verdure e ortaggi:

• insalata di rinforzo
  

  

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• frittelle di cavolfiore; ottime da servire come antipasto e come contorno, rendono gradevole il cavolfiore anche a coloro che non lo amano tantissimo. Un piatto gustoso da mangiare caldo.
  

  

• tranci di frittata di patate; spesso preparata anche in estate, perché semplice e veloce da fare, questa pietanza accontenterà i palati di tutti i commensali, dagli adulti ai bambini. Segui la ricetta per preparala al meglio.
  

  

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• tranci di frittata di broccoli o cime di rapa; un piatto facile e veloce da preparare, ma al tempo stesso gustoso. Da servire anche freddo, come aperitivo, magari tagliando a tocchetti la frittata.
  

  

• pittule pugliesi
  

  

Antipasti tipici della vigilia di Capodanno: foto e immagini