Marmellata di frutta mista

Nella nostra proposta di oggi vi suggeriamo una ricetta facile ed economica, si prepara in poco tempo ed è anche un’ottima soluzione svuotafrigo. Si tratta di una marmellata mista preparata con la frutta che avete in dotazione in casa. La frutta di stagione, di qualsiasi stagione si tratti, è sempre buona e salutare. Se avete in casa molta frutta e sapete di non consumarla in tempo rischiando di gettarla via, è arrivato il momento di preparare una buonissima marmellata fatta in casa con frutta mista, gustosa e saporita che potrete utilizzare in tanti modi. Che sia d’estate, autunno o inverno la frutta adoperata è perfetta per questa preparazione. Qualche piccolo accorgimento, come il giusto dosaggio di zucchero in base al tipo di frutta, ed il gioco è fatto. Vediamo come preparare questa buonissima e deliziosa marmellata di frutta mista nella nostra ricetta passo passo.

Procedimento della Marmellata di frutta mista

1. Per preparare questa deliziosa marmellata non vi resta che mettere insieme  frutta di stagione a piacere, ben matura e priva di ammaccature. Lavate la frutta, asciugatela, sbucciatela, eliminate i noccioli e tagliatela a pezzetti grossolani. Se mettete l’uva eliminate i semi. Mettete la frutta e il succo dei limoni in una pentola d’acciaio e fate cuocere a fiamma bassa per circa 15 minuti.
   

   

   Leggi anche 40+ ricette di marmellate e come invasarle in sicurezza
2. Per la cottura della marmellata, iniziate aggiungendo lo zucchero e fate cuocere fino a quando la confettura si sarà addensata al punto giusto. Fate la prova del piatto freddo: se la marmellata si addensa subito spegnete il fuoco, se invece, stenta a rapprendersi, fate cuocere ancora sempre mescolando per evitare che si attacchi sul fondo della pentola. Aggiungete il rum, fate evaporare e spegnete il fuoco.

   

3. Versate la marmellata bollente in vasetti sterilizzati, tappate e capovolgeteli per circa 10 minuti, poi lasciateli raffreddare. Il giorno dopo applicate su ogni vasetto un’etichetta con data e tipo di confettura per evitare confusione con le altre conservate in dispensa.
   

   

Marmellata di frutta mista: consigli e suggerimenti

Questa deliziosa marmellata di frutta mista può essere adoperata per mille usi. Può essere gustata al cucchiaio o spalmata su una buona fetta di pane a colazione o sulle fette biscottate. Si presta perfettamente anche per la preparazione di crostate a base di fragrante e profumata pasta frolla, meglio se farcite con crema pasticcera in aggiunta a questa golosa marmellata.

Altre ricette di marmellate

Se siete fan delle marmellate e vi piace avere la vostra selezione personale per viziarvi con torte, tartine e belle fette di pane per colazione, ecco alcune delle nostre migliori ricette da replicare subito.

• marmellata di albicocche, con bei frutti freschi di stagione;
  Hai problemi con le piante? Iscriviti al gruppo
• marmellata di pesche, una delle più amate dai bambini, dolcissima e profumata;
• marmellata di prugne, perfetta per farcire torte e crostate.

Marmellata di frutta mista: foto e immagini