3 torte deliziose da preparare in questo weekend di festa

Autore:
Elisabetta Berra

In questo fine settimana caratterizzato dal ponte per la festa dell’Immacolata, possiamo cimentarci con la preparazione di una torta deliziosa e che, al contempo, anticipa lo spirito natalizio. Ecco 3 proposte davvero particolari.

Torta
Photo by Daria-Yakovleva – Pixabay

In questo weekend di dicembre cade la festa dell’Immacolata e il conseguente ponte che coinvolge il fine settimana. Tra compere per i regali e qualche saluto agli amici, non mancherà il tempo di avvicinarsi al forno, con qualche idea golosa per sfornare il dolce più delizioso del weekend.

Questa volta potremmo concentrarci nella realizzazione di una torta che, magari, abbia qualche particolare che richiama un po’ lo spirito natalizio. Ecco 3 delle nostre proposte, che possono aiutare chi ha voglia di servire una torta davvero speciale anche questa settimana.

Torta al cioccolato e arancia

Chocolate, Cake
Photo by la-fontaine – Pixabay

Le arance sono agrumi che vengono molto sfruttati nella preparazione di dolci dallo spirito natalizio. Basta pensare ai bastoncini di arancia candita che, secondo alcune usanze, vengono serviti o regalati a Natale a ospiti, parenti e amici.

Nel nostro caso possiamo usare l’ottima accoppiata arance-cioccolato per realizzare una torta deliziosa da portare in tavola nel weekend. La preparazione laboriosa prevede la creazione di due impasti, l’uno rispettivamente all’arancia e l’altro al cioccolato, che danno origine a un effetto scenografico oltre che a un profumo irresistibile.

L’aspetto del dolce ricorda la famosa Sacher  ma con differente nota aromatica agrumata, che viene intensificata da una glassa all’arancia. Ecco la nostra ricetta per preparare la torta al cioccolato e arance.

Torta all’arancia

Se le arance ci piacciono ma non siamo sicuri dell’abbinamento al cioccolato, possiamo usarle singolarmente per preparare una deliziosa torta all’arancia. Si tratta di un dolce facile da preparare in soli 10 minuti e che richiede una mezz’ora di cottura.

Questa torta può essere quindi perfetta da preparare in tempi rapidi e, certamente, il suo gusto può stupire poiché diverso dalla solita torta margherita o al cioccolato. La torta all’arancia è un dolce profumato e delizioso e può essere servita a fine pranzo per stupire tutti gli ospiti riuniti a tavola.

Nella nostra ricetta, la torta all’arancia è presentata con una cremosa farcitura ma può anche essere realizzata come un Pan di Spagna aromatizzato all’arancia. Ecco come preparare la torta all’arancia.

Torta moka

La nostra ultima proposta per il dolce di questo weekend è quella della torta Moka, delizia perfetta da preparare proprio per l’occasione di una festa. Questa torta è composta da una morbida pasta genovese, farcita con una crema al burro che viene aromatizzata con del caffè.

La golosa torta viene spalmata, in finale, con uno strato di crema sottile e spolverizzata con zucchero cristallizzato. La sua base può essere decorata con riccioli di panna montata intervallati a ciliegine rosse candite, confetti, mandorle o scaglie grattugiate di cioccolato fondente.

La torta moka può essere conservata in frigorifero fino a 4 giorni. Data la presenza della crema al burro, non va lasciata troppo a lungo fuori frigo. Ecco la nostra ricetta completa di ingredienti e fasi di preparazione della torta moka.