Uova alla contadina: il secondo perfetto per ogni giorno

Le uova alla contadina sono un secondo piatto molto buono ed economico perfetto da preparare per un pranzo o una cena in famiglia.

Preparazione uova alla contadina

1. Per cucinare le uova alla contadina, come prima cosa prendere il tomino e tagliarlo a cubetti.
   

   
2. Prendere una pirofila da forno e distribuire un primo strato di passata di pomodoro sul fondo.
   

   

3. Condire il tutto con un pochino di olio.
   

   
4. Successivamente inserire nella teglia un uovo alla volta. Per evitare di sgretolare il tuorlo, ci consiglia di rompere l’uovo a parte in una ciotolina.
   

   
5. Unite le quattro uova una accanto all’altra e poi distribuite la restante parte di passata di pomodoro. Salate e Pepate.
   

   
6. Mettere i cubetti di tomino  e poi unire i rametti di rosmarino. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 20-25 minuti, in base a quanto si vuole far cuocere le uova.
   

   

7. Una volta che le uova hanno raggiunto la cottura desiderata, sfornatele e servitele calde.
   

   

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Cosa abbinare

Le uova alla contadina sono un piatto semplice e molto saporito. Proprio per questo è meglio abbinarlo a cibi leggeri, per non appesantire.

Contorno da abbinare

Essendo un secondo abbastanza leggero e saporito, per non coprire del tutto il suo sapore, si consiglia di abbinare un contorno semplice come un’insalata fresca oppure verdure grigliate. Anche le patate vanno molto bene.

Birra da abbinare

Si consiglia di scegliere una birra chiara e leggera, facile da bere.

Vino da abbinare

Puoi scegliere un vino bianco fresco come il Verdicchio oppure un rosso leggero come il Chianti.

Uova alla contadina: immagini e foto