Tanti pasticcini per il weekend più dolce di fine anno

Autore:
Elisabetta Berra

Per la fine dell’anno prepariamo tanti pasticcini per noi e per gli amici che passano a casa nostra per un saluto. Ecco 3 ricette davvero golose per servire a tavola un vassoio di deliziosi pasticcini perfetti per questa occasione festiva.

Pasticcini
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Il periodo delle feste natalizie e di fine anno, è quello in cui la dieta non si deve neanche nominare. Festeggiare anche a tavola è più che giusto, per suggellare convivialità e voglia di vedersi e incontrarsi dopo tanto tempo. Per cui perché non mettersi all’opera in cucina?

In proposito, per questo dolce weekend che segna l’ultimo fine settimana dell’anno, vogliamo suggerire 3 ricette in particolare, utili a portare in tavola tanti pasticcini da servire a chi viene a trovarci in questo periodo festivo.

Pasticcini natalizi

Biscotti, Natalizi
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Sì, è vero, il Natale è appena trascorso, ma il suo spirito è ancora presente, così come le decorazioni natalizie che possiamo ancora vedere per strada, nei negozi, nelle nostre stesse case. Per cui, nulla ci vieta di preparare dei deliziosi pasticcini natalizi da offrire agli ospiti in questo fine settimana.

Si tratta di pasticcini realizzati con fragrante pasta frolla aromatizzata alla vaniglia, la cui forma viene loro data grazie ad apposite formine. Possiamo realizzare tanti piccoli, deliziosi e simpatici pasticcini natalizi facendoci aiutare dai più piccoli. La pasta frolla ha, infatti, una consistenza facile da lavorare anche da piccole mani.

I nostri pasticcini potranno infine essere decorati con glassa e corallini. Ecco la nostra ricetta completa di ingredienti e procedimento per preparare i pasticcini natalizi.

Pasticcini da tè

In questi giorni può capitare benissimo che qualcuno venga a trovarci giusto in tempo per l’ora del tè. Per cui, perché non stupire chi si presenta a casa nostra per un saluto, offrendo una buona tazza di bevanda calda e fumante accompagnata da un vassoio di deliziosi pasticcini da tè?

I pasticcini da tè sono una scelta davvero deliziosa e anche elegante per la tavola della merenda pomeridiana. Un vero classico sempre apprezzato, che va bene anche per accompagnare una cioccolata calda.  Oppure, si possono gustare i pasticcini da tè con tutta calma, inzuppati in una tazza di latte la domenica mattina. Ecco qui la nostra ricetta completa di ingredienti e procedimento dettagliato per preparare i pasticcini da tè.

Pasticcetti di crema e amarena

Come ultima ricetta per i pasticcini della festa, ne proponiamo una molto articolata e con un sapore che sa di tradizione partenopea. Si tratta dei pasticcetti di crema e amarena, tipici dell’arte pasticcera napoletana, semplici da preparare e da assaggiare quando si vuole.

I pasticcetti di crema e amarena sono dolcetti deliziosi, ideali da gustare per la merenda di questo fine settimana festivo. Questi pasticcetti sono perfetti anche per la colazione della domenica mattina o da mangiare dopo cena.

I pasticcetti vengono prepararti con pasta frolla aromatizzata al limone che racchiude un ripieno di crema pasticcera mista ad amarene sciroppate. Il sapore, nel complesso, è tanto ricercato quanto delicato e gradevole al palato. Ecco la nostra ricetta dei pasticcetti di crema e amarena.